|
|
Tallene for udledning af kobber og forbruget af antibiotika og pesticider modsiger fuldstændig landbrugets egne påstande om, at erhvervet er i fuld gang med den grønne omstilling Af Niels Peter Baadsgaard, dyrlæge Landbruget er i fuld gang med den grønne omstilling. Det er budskabet fra […]
Spiser du svinekød? Ja, det gør mange danskere. Ifølge Danmarks Statistik er produktionen svagt faldende i de seneste år, men du behøver ikke frygte for at miste flæskestegen. Vi producerer så rigeligt, men paradoksalt nok henter vi alligevel masser af flæsk i udlandet Landbrug & […]
Jeg synes, der er noget, vi stadig taler alt for lidt om: Hvem der egentlig ejer dansk landbrug. Og måske også, hvad der egentlig er blevet af det landbrug, vi tror, vi taler om. Det skriver MF Zenia Stampe (Rad.) på sin facebook-konto 9. december […]
Flæskesteg, andesteg og risengrød. Lad dig ikke friste af de billige priser Det traditionelle julebord er belagt med kød og mejeriprodukter. Derfor kører supermarkederne her i december den helt store priskrig, men varerne kan kun være så billige, fordi dyrene bag har betalt prisen. Afsløringerne […]
Hvordan kan nogen finde på at lave en lov, som for at øge biodiversiteten og passe på naturen, kræver at alt grønt, alle blomster og græsser, skal slås ned midt i vækstsæsonen og derved samtidig forhindre frøspredningen. Men sådan står der i ”Vejledning om tilskud […]
Kan kommuner og Trepartsaftalen sikre Odderens levesteder? Og hvad med drikkevandet? Er det forgiftet? Det er bare nogle af de spørgsmål, Cassandra Øst stiller i denne farverige, fantastiske og vildt fabulerende bog af forfatteren, der skiftede de permanent høje hæle ud med mudderstøvler for derefter […]
Selv hvis en effektiv kvælstofhammer bliver indført, og trepartsaftalens formål bliver indfriet, vil gevinsten for natur og biodiversitet være ret begrænset. Nu er aftalen imidlertid en realitet og en stor samfundsmæssig investering, og det er derfor vigtigt at få det bedst mulige ud af den, skriver Søren Mark […]
Julen begynder så småt at nærme sig, med alt hvad den indebærer. For mange er netop julemåltidet centralt for fejringerne, og det vækker spørgsmål om hvad det egentlig er, vi sætter tænderne i juleaften… Den danske juleand er ganske rigtigt et symbol på tradition, samvær […]
Det er sjældent de grønne retter, der finder vej til middagsbordet, når kødet udelades. De mest spiste vegetariske aftensmåltider er nemlig rugbrød, toast, pasta, yoghurt og pizza – retter, der i gennemsnit indeholder færre grøntsager end måltider med kød. Det viser den årlige undersøgelse Madkultur25 […]
