|
|
Udfordringen ved at brødføde verdens befolkning i fremtiden handler langt fra kun om at opnå en større fødevareproduktion. Den væsentligste grund til, at folk sulter i dag, er således ikke, at der ikke er mad nok, men at mange mennesker ikke har råd til at […]
EU’s svinekødsproduktion forventes at falde med 0,5 % om året de næste ti år. Stigende folkelig kritik af svinekødets produktionsform, samt skærpet lovgivning og faldende eksportmuligheder ud af EU betragtes som årsagerne bag den positive udvikling Bæredygtighedshensyn ser ud til at få en mere fremtrædende […]
Debatten om CO2-afgifter raser i øjeblikket, og kompleksiteten er så stor, at jeg ikke vil forsøge at kloge mig på den. Men et andet og mere overordnet spørgsmål trænger sig på: Hvad skal landbruget leve af i fremtiden? For mig er det korte svar: Ved […]
Region Syddanmark har besluttet, at der ikke skal serveres rødt kød for regionens 25.000 medarbejdere, når de er på kursus eller til betalte arrangementer ude af huset. Beslutningen er et led i regionens klimatilpasning, men den har fået redaktøren på Effektivt Landbrug helt op i […]
Utrygheden ved sprøjtede fødevarer breder sig i takt med det voksende kendskab til de sundhedsfarlige virkninger af landbrugskemikalier som Propulse SE 250, Asulox, Reglone og Roundup. Lovpligtig forbrugeroplysning fra producenternes side om anvendte sprøjtegifte kan være vejen frem på samme måde som pligten til at […]
I et debatindlæg på Altinget.dk skriver Thomas Roland, CSR-chef, Coop Danmark, om den evige priskrig og miljøet. Med forfatterens tilladelse bringer vi nogle uddrag. Hele indlægget kan læses her. I mange år har vi hørt, at danske forbrugere ikke er interesseret i at betale for […]
Takket være Forbrugerombudsmandens afvisning slap Danish Crown for en klækkelig bøde, selvom virksomheden blev dømt efter markedsføringslovens § 5 Slagterigiganten Danish Crown har tabt sagen om greenwashing af svinekød og skal nu anerkende at have overtrådt markedsføringsloven ved at have solgt svinekød med påskriften »klimakontrolleret«. […]
I den forgangne uge har 365discount investeret i et initiativ på tværs af alle kædens 363 butikker i landet. Her har danske forbrugere haft mulighed for at købe frugt og grønt til priser, hvor momsen er fratrukket. Discountkæden Lidl fulgte trop med et lignende initiativ, […]
Oksekødet har stadig et markant højere klimaaftryk end alle andre fødevarer, og oprindeligt havde dambrugsfisk også et forholdsvist højt klimaaftryk i klimadatabasen, men i dag er det knap så slemt, så der er godt nyt for fiskespisere i seneste opdatering af Den Store Klimadatabase fra […]
