Vi må indse, at kloden ikke kan reddes til udsalgspris

I et debatindlæg på Altinget.dk skriver Thomas Roland, CSR-chef, Coop Danmark, om den evige priskrig og miljøet. Med forfatterens tilladelse bringer vi nogle uddrag. Hele indlægget kan læses her. I mange år har vi hørt, at danske forbrugere ikke er interesseret i at betale for […]

Fødevarer koster kassen i Danmark

Danmark havde de dyreste priser i EU i 2022 på fødevarer og drikkevarer (uden alkohol), og lå sammen med Luxembourg i toppen inden for EU med et prisniveau på 21 pct. over EU-gennemsnittet. Alle påstande om at forbrugerne ikke betaler producenterne en anstændig pris for […]

Det amerikanske ’footprint’: Husholdningernes Enorme Forbrug

På globalt plan svarer husholdningernes forbrug til 60 procent af alle CO₂-ækvivalente udslip og mellem 50-80 procent af forbruget af jord, vand og materialer Midt i de forbrugsfristelser som Black Friday og Cyber Monday lokker med, fortæller andre os, at vi skal nedtone forbruget, købe […]

Mandelmælk dominerer det amerikanske marked for plantemælk

Det amerikanske plantemælkmarked er en industri på to milliarder dollar, der voksede med 6,4 procent sidste år. Ifølge National Consumer Panel købte 41 procent af de amerikanske husholdninger plantebaserede mælkealternativer i 2022, og 76 procent af disse kunder viste sig at være gentagne købere. Det […]