|
|
Dit køleskab, dine køkkenskabe og din fryser gemmer på guld – hvis du husker at udnytte al maden. På et år kan din husholdning spare over 7.000 kr. Og om måneden kan du spare op til 4 timer i madindkøb. Mindre madspild betyder, at du […]
Fødevareminister Rasmus Prehn (S) (i midten) besøgte i marts 2021 den eneste danske fabrik Organic Plant Protein i Hedensted, der fremstiller økologiske planteproteiner, der kan erstatte det klimatunge kød. Det er MF Søren Egge Rasmussen til venstre og stifteren af OPP Ulrich Kern-Hansen til højre. […]
En ny rapport udgivet af FN’s miljøprogram UNEP afslører globalt madspild i et chokerende omfang. Ifølge Food Waste Index 2021 estimerer rapporten, at verdensbefolkningen kasserer 931 millioner ton mad årligt med et madspild pr. husstand på i gennemsnit 74 kg. Det skriver Niall McCarthy, den […]
Mens regeringen fortsat udskyder sit klima-landbrugsudspil, har Veganerpartiet nu fremlagt sit eget. Partiet mener, der i den grad mangler politisk handling på landbrugsområdet. De lægger derfor op til at lukke hele det konventionelle husdyrlandbrug inden 2030 i nyt landbrugsudspil foruden at oprette et uafhængigt […]
Sidste forår resulterede pandemien i, at supermarkedshylderne blev tømt over hele verden til skade for mere sårbare medlemmer af samfundet. Dette skete i mange lande med stabile forsyningskæder og høje niveauer af fødevaresikkerhed. I stedet for den faktiske madmangel blev problemerne for det meste tilskrevet […]
For hver eneste komplekse og krævende bæredygtighedsudfordring, verden står overfor, findes der en løsning, som er simpel og let forståelig – og forkert! Det skriver Thomas Roland, CSR-chef i Coop, den 18. februar 2021 i Økologi.dk. Med forfatterens tilladelse bringer vi kommentaren her. De bevidste […]
Medlemslande skal blive væsentligt bedre til at reducere madspild og genbruge fødevareaffald. Det er et kernemål for Europa-Parlamentet, som den 10. februar 2021 har vedtaget sit bud på EU’s kommende ‘action plan’ for cirkulær økonomi. Asger Christensen, medlem af Europa-Parlamentet for Venstre, er ansvarlig for […]
Pressemeddelelse, den 1. februar 2021 Med ”Den store klimadatabase” giver Danmarks grønne tænketank CONCITO nu virksomheder, myndigheder og borgere fri adgang til livscyklusanalyser af klimabelastningen fra 500 af de mest almindelige fødevarer og drikkevarer. Databasen er et unikt værktøj, der med større præcision end nogensinde […]
Mens Landbrug & Fødevarer forsøger at lokke mere bacon ned i maven på børn og unge for at tjene penge til svineproducenterne, går den store burgerkæde McDonalds nu i den modsatte retning og lancerer klimavenlige alternativer til oksekødsbøfferne. En ny planteburger – McPlant – testes […]
