Danskerne bager økologisk som aldrig før

  Under forårets corona-nedlukning steg salget af økologisk mel og interessen for hjemmebag markant. Tendensen fortsætter, og er du en af dem, som stadig bager, er du ikke den eneste. Det skriver Økologisk Landsforening i en pressemeddelelse den 20. oktober 2020. Sandsynligheden for, at der […]

Forbrugerblad viderebringer urigtige påstande om dansk kornproduktion

Coop-bladet Samvirke gengiver i sin marts-udgave usande påstande om dansk kornkvalitet, som har cirkuleret i landbrugskredse siden 2015. I Samvirkes forbrugerrådgivning ˮSpørg om madenˮ svarer professor Leif H. Skibsted på bladets vegne en læser, at Danmark må importere hvede for at kunne bage brød, fordi […]