Den nye havplan er fagligt og politisk en skandale

Med den nye havplan har regeringen endnu engang tilsidesat en lang række krav og intentioner i den danske lovgivning på området. Samtidigt har den nedprioriteret en nødvendig reduktion af tilførslerne af næringsstoffer fra de dyrkede arealer, som belaster en lang række forhold på land og […]

Sådan blev svinet til en gris

Denne artikel blev første gang bragt den 11. november 2021 Af journalist Claus Stærbo, Svendborg Jeg havde den seneste tid bemærket, at udskæringer af svinekød åbenbart er forsvundet fra danske slagterforretninger og supermarkeder. Det blev bekræftet af en absolut uvidenskabelig undersøgelse af et par ugers […]

Lidl dropper klimamærke fra Danish Crown

København, 30. juni 2021 – Supermarkedskæden Lidl har besluttet, at svinekød fra Danish Crown, der er markedsført som “Klimakontrolleret Gris”, ikke længere skal finde vej til koncernens supermarkeder. Det sker efter, at Greenpeace har klaget til Forbrugerombudsmanden over Danish Crowns reklamekampagne og mærkningsordning “Klimakontrolleret Gris”, […]

Hvor mange hemmelige MRSA-smittebærere er der i svineindustrien?

Siden 2011 er 7142 personer konstateret nysmittede med husdyr-MRSA, men sundhedsminister Ellen Trane Nørby aner ikke, hvor mange husdyr-MRSA smittebærere der reelt går rundt i det danske samfund. Ministeren agter heller ikke at gøre noget for at finde ud af dette mørketal. Det fremgår af […]

Danskerne er de største flæskespisere

Stegt flæsk med persillesovs er en kendt dansk middagsret bestående af ovn- eller pandestegte skiver flæsk, der serveres med kogte kartofler og persillesovs (bechamelsovs tilsat hakket persille efter kogning). Der kan anvendes kød fra stegestykket (fra siden af grisen) eller kogestykket (længere mod grisens mave, […]