Her lever de værste ammoniakgrise – tjek dit lokalsamfund

Bor man i Sønderjylland syd for Esbjerg-Kolding eller i Vesthimmerland og oppe omkring Brønderslev, får man et ekstrastort skud svineammoniak, hver gang man trækker vejret En ting er stanken af ammoniak, noget andet er den sundhedsskadelige virkning på mennesker og miljø, men begge effekter påvirker […]

Giv det økologiske svinekød en chance

Søndag den 18. maj kl. 10-14 inviterer økologiske svineproducenter fra hele landet danskerne med ud på marken. Her kan alle opleve økologiske svin under åben himmel og få et indblik i det økologiske landbrug. Det oplyser arrangørerne bag det såkaldte Sofari-arrangement i en pressemeddelelse Arrangørerne […]

Død og fordærv giver liv i naturen

Et dødt dyr udgør et formidabelt “tag-selv-bord” for en alenlang række af dyr, fugle, insekter og orme. For så forskellige skabninger som ådselsbiller, gribbe og glenter er døde dyr en livsnødvendighed, så hvorfor har vi så travlt med at fjerne ethvert kadaver, der falder på […]

Sådan blev svinet til en gris

Denne artikel blev første gang bragt den 11. november 2021 Af journalist Claus Stærbo, Svendborg Jeg havde den seneste tid bemærket, at udskæringer af svinekød åbenbart er forsvundet fra danske slagterforretninger og supermarkeder. Det blev bekræftet af en absolut uvidenskabelig undersøgelse af et par ugers […]