Velkommen i landbrugets industrizone

Vælger man at flytte på landet, skal man vide, at man flytter ind i et industriområde. Dyreliv er der masser af, men de fleste dyr ser aldrig dagens lys inde i landbrugets betonfabrikker. Er man til åbne vidder uden et læhegn i sigte, endeløse marker […]

Bedrag

Højskoleforstander Jørgen Carlsen, Testrup Højskole, har skrevet denne interessante klumme om etik i Kristeligt Dagblad den 22. februar 2016. Selvom den er mere end tre år gammel, tåler den sagtens at blive genlæst. God fornøjelse! ”Bedrag” er titlen på DR’s aldeles fremragende dramaserie, der for […]

EU’s farlige kødfabrikker bør standses

Industriel produktion og stort forbrug af kød og mejeriprodukter har skabt alvorlige konsekvenser for vores klima, vores miljø og vores helbred. Forbrugsvaner og produktionsniveauer i Europa har bredt overskredet de sundheds-mæssige, miljømæssige og klimamæssige grænser, som videnskaben har defineret. Det gennemsnitlige forbrug af kød pr. […]

Debat: – Hvorfor er der ikke fokus på landbrugets overordnede problem?

Den danske landmand er råvareleverandør til det globale fødevaremarked, og det eneste, han kan optimere på, er produktionsomkostninger. 2018 blev året, hvor det blev mere tydeligt, at landbruget bliver nødt til at revidere sit forretningsgrundlag. Landbruget må i alliance med det øvrige samfund definere et […]