|
|
På Danish Crowns kødfabrikker i indland såvel som udland har de ikke det store problem med at sikre den rette kulør på de enorme mængder af kød, som verdens største svinekødseksportør håndterer. En passende dosis tilsætningsstoffer med numrene E249 til E252 sørger for den rette […]
Kommentar af Kjeld Hansen, gårdejer og journalist KOMMENTAR – Siden slutningen af 1990’erne har flere og flere unge fravalgt svinekødet på menuen. Det har skabt uro hos lobbyisterne i Landbrug & Fødevarer. Det er ellers et fornuftigt valg både med hensyn til sundhed og klima […]
Den danske lobbyorganisation Landbrug & Fødevarer trodser tidens udtalte tendens til mindre kødforbrug. Spenderer 22,7 mio. kr. på at få de 18-29 årige til at spise mere bacon Uden at tiltrække sig den store opmærksomhed modtog Landbrug & Fødevarer i 2018 økonomisk støtte til et […]
”Den danske slagterikoncern Danish Crown er særdeles aktiv i Tyskland med slagterier flere steder. Koncernen profiterer på billig østeuropæisk arbejdskraft som arbejder under uværdige forhold, siger Werner Rügemer fra Aktion gegen Arbeitsunrecht. Der er tale om grov udbytning og det har i Tyskland fået navnet […]
