Økologisk mad fra 600 køkkener

Københavns Madhus ruster op til en stor økologiomlægning af offentlige køkkener, fortrinsvis uden for København. Natur-Erhvervstyrelsen har netop bevilget et tocifret millionbeløb til ‘Projekt omlægning i hoveder og gryder’, som vil komme mindst 38.000 borgere til gode, involvere 600 køkkener, 1000 køkken-medarbejdere og øge det årlige […]

Debat III: Er anbefalingerne pengene værd?

Natur & Landbrug-kommissionens formand Jørn Jespersen slipper ikke for debat ved at kræve ubetinget enighed og positive tanker. Og det nytter slet ikke at spille “han hader jo bare landbruget”-kortet som svar på enhver kritik. Det sidste argument burde i øvrigt være langt under en […]

Debat II: Forslag vil næppe hjælpe naturen

”Det betændte er, for det første, at kommissionens forslag næppe vil reducere belastningen af naturen med hverken pesticider eller næringsstoffer som kvælstof og fosfor” lyder kritikken af Jørn Jespersens skarpe udfald fra Frie Bønder-Levende Land. Dertil kommer, at kommissionens egne forslag vil øge klimaproblemerne, stik […]

Debat: Tænk dog i løsninger

  Natur- og Landbrugskommissionens formand giver sit bud på, hvorfor det er lykkedes at skabe relativt bred opbakning bag Natur-og Landbrugskom-missionens anbefalinger. “Nemlig at vi har tænkt i synergi og optimering af flere hensyn samtidig”, lyder det i kommissionsformandens svar på Kjeld Hansens kronik i […]

Minkfolk misbruger berømt bornholmsk brand

Gyldenbrune varmrøgede sild er synonym med Bornholm, og tusindvis af gæster ved Folke-mødet 13.-15. juni i Allinge nød denne delikate sommerspise i fred og absolut fordragelighed. Eneste mislyd var en enkelt gæst, der absolut skulle forsøge at slå plat på det fornemme bornholm-ske brand. Svagheden […]

Ny agrovækst vil koste en bondegård

Den store rapport fra Natur- og Landbrugskommissionen er ikke bare blottet for visioner om nye former for bæredygtig landbrug. Dens anbefalinger er så ringe, at man kun kan frygte, hvilke af dem, som bliver fulgt. Under alle omstændigheder vil det blive hundedyrt for skatteyderne. Politikens […]