Fødevareministeren kryber udenom forureningen med kobber og zink

“Fødevareminister Dan Jørgensen (S) bør snarest få un­dersøgt hvor store mængder af kobber og zink, der nu findes i danske basis fødevarer. Specielt fra marker, der får til­ført gylle fra smågriseproduktionerne, da kobbertilsætningen i foderet til smågrisene er ek­stremt højt.” Sådan skriver biolog Søren Wium-Andersen i Frederiksborg […]

Brug mere timian – så bevares de gamle sorter

Dansk Landbrugsmuseum har modtaget 360.000 kr. fra Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri – Naturstyrelsen til et projekt, som skal sikre, at gamle danske sorter af timian bliver opdyrket og kommer de danske forbrugere til gode. Det skriver historie-online.dk 1. maj 2014. Formålet er at […]

Der ku’ være så dejligt ude på landet…

Det behøver ikke være ringere at bo på landet end i byen – eller sagt mere sofistikeret: Land er ikke nødvendigvis underordnet by i det lokale/globale rum. IT og netværkssamfundet giver muligheder for brud og etablering af ny udvikling også i landdistrikterne. Men det kræver […]

Forskningsdirektør indrømmer fusk med fagligheden

Landbruget er godt på vej til at realisere målene om at udlede mindre kvælstof til vandmiljøet – og det helt uden de nye og meget omdiskuterede virkemidler, blandt andet obligatoriske randzoner om alle vandløb. Det påstås i en ny analyse fra det såkaldte Videncentret for […]

Resistent “mareridtsbakterie” eksploderer i USA

Det hidtil største udbrud af det, som myndighederne kalder en ”mareridtsbakterie”, vækker bekymring, skriver Jyllands-posten 9. januar fra Los Angeles. I staten Illinois kæmper myndighederne en svær kamp med en såkaldt superbakterie, som tilsyneladende har floreret på Advocate Lutheran General Hospital tæt på millionbyen Chicago. […]

Skab ligevægt mellem fri forskning og politisk resultatjagt

I en kronik 4. januar  på videnskab. dk beskriver David Alberg Peters, cand.scient.med. og Rikke Alberg Peters, cand.scient., hvordan samfundet er blevet afhængigt af forskerne, men også at politikerne stiller højere grad krav til forskerne om resultater, når de poster penge i deres forskning. Det stiller […]