|
|
FAO’s fødevareprisindeks (FFPI) lå i gennemsnit på 130,1 point i august 2025, næsten det samme tal som den foregående måned. Indeksets højeste værdi i de sidste 23 år blev nået i marts 2022 Stigningstakten i fødevarepriserne er faldet siden 2022, men er begyndt at stige […]
Nu sælger de arvesølvet – ARLA bliver tyskdomineret fra nytårsskiftet Væn dig til det – fremover vil dine mejeriprodukter blive markedsført som „Naturnäher“, „Es beginnt mit der Milch“ og „Natürlich gut für den Magen.“ Spøg til side – men med en tysk ejerandel på 47 […]
Danmark ligger blandt de to dårligste lande i EU, når det gælder madspild, mens vores svenske naboer klarer sig langt bedre. Det har Too Good To Go synliggjort på FN’s Internationale Madspildsdag, med en klar opfordring til danskerne om at “komme ind i kampen og […]
Biolog: De voksne har forladt Fiskeriministeriet – eller ved fødevareministeren slet ikke at ålen er truet? Af Alexander Holm, biolog og miljøjournalist »Det er ikke ulovligt at spise ål i Danmark, og i sidste ende må det være op til den enkelte dansker, hvad de […]
Hvis EU skal sikre forsyningssikkerhed, klima og sundhed, må det danske formandskab presse på for en reel proteinstrategi, hvor plantebaserede fødevarer spiller hovedrollen Danmark kan bruge EU-formandskabet til at presse på for en plantehandlingsplan for EU, der sikrer større diversitet i proteinerne på tallerkenen, giver […]
Gederams bærer sit sære navn med nogen urette. Den lugter slet ikke ramt som ramsløg eller geder, endsige af vædder, der på engelske som bekendt hedder ram. Etymologien fortoner sig i det etnobotaniske folkedyb, som ellers har knyttet en usædvanlig lang række udmærkede egenskaber til […]
Lobbyisterne i Bæredygtigt Landbrug blev fejlagtigt tillagt ekspertstatus i et indslag om kartoffelavl, hvori de uimodsagt erklærede slut med danske kartofler, hvis landbruget ikke må sprede PFAS-sprøjtegifte. Begge påstande er usande, erkender redaktionschefen på Radioavisen I DRs radioavis kl. 12 fredag 13.6 blev der bragt […]
Dagligvarebranchen – og gårdbutikker og vejboder m.fl. – har ret til at hemmeligholde de anvendte sprøjtegifte i produktionen. Det gælder ikke mindst for jordbær og andre frugter, til trods for at myndighederne hvert eneste år har påvist betydelige rester af sprøjtegifte på netop de produkter. […]
Trods gentagne forsøg lykkedes det ikke at få en klar melding fra ministeren for produktion af fødevarer om hans holdning til obligatorisk varedeklaration af producenternes betydelige sprøjtegiftforbrug. En gylle.dk-læser skrev direkte til ministeren med forslag om lovpligtig varedeklaration, men henvendelsen blev aldrig seriøst besvaret, men […]
