|
|
“Toscansk grønkål, guddommelige gulerødder og asparges, som vokser 15 centimeter på en dag – mød lammefjordsfilosoffen” – sådan indleder dagbladet Berlingske et virksomhedsportræt 2. juli 2010 med titlen “Mød restaurant Nomas hofleverandør”. Portrættet handler om en af de 28 avlere i Lammefjordens Grøntsagslag i Odsherred. […]
Danske fødevarepolitikere er lige så handlingslammede som slagtedyr i bås. Hvor er visionerne, der skal redde dansk landbrug ud af krisen? Sådan spørger direktør Jacob Grønlykke i Politiken, 24. november 2015. Her kommer et uddrag af kronikken: Kære Læser, en lille anskuelighedsøvelse: Prøv at folde […]
Med en stigning i salget af økologiske dagligvarer på mere end 20 procent i Dagli´-/LokalBrugsen har økologien fået et afgørende gennembrud uden for de større byer i Danmark. Det skriver Coop i en pressemeddelelse 25. november 2015. Hidtil har de mindre byer haltet efter udviklingen […]
Tak til Nina Bjarup Vetter for kronikken den 21. oktober, som var en kritik af mit indlæg den 28. september på etik. dk om dyrevelfærd og dyreetik. Vi er paradoksalt nok enige i en stor del af det, Nina Bjarup Vetter ellers fremfører som en […]
Det økologiske Thise Mejeri i Salling har succes med at udrydde kvægsygdommen paratuberkulose i leverandørernes stalde. Mejeriet har brugt over en million kroner om året på at udrydde sygdommen paratuberkulose hos sine 66 leverandører. Resultatet er sundere malkekøer, et mindre forbrug af antibiotika i staldene […]
På et lukket møde i Fødevareministeriet engang i 2013 traf en håndfuld ministerielle embedsfolk og et par dyrlæger den drastiske beslutning at sige blankt nej til et ekspertforslag om at bekæmpe svine-MRSA ude i staldene. Man ville heller ikke arbejde for at etablere MRSA-frie handelsveje […]
Regeringen foreslår en række lempelser for landbruget, som både er visionsløse og kortsigtede. Det skriver cand.agro. Poul Erik Pedersen, Middelfart, i en kronik i Fyens Stiftstidende, 21. oktober 2015. Med forfatterens tilladelse bringes den tankevækkende kronik her. Venstre vil fjerne kravet om randzoner, tillade mere […]
For første gang forsøger forskerne bag den årlige DANMAP-rapport at give et retvisende billede af husdyrbrugets anvendelse af antibiotiske midler. Det sker i rapporten DANMAP2014, der udkom 6. oktober 2015. Resultatet er alarmerende. Effekten af det officielle forbrug på 114 tons veterinær antibiotika viser sig […]
Skal der være åbenhed om svinefarme inficeret med den farlige MRSA-398? Det spørgsmål skal Højesteret afgøre. I næsten to måneder har alle ventet på afgørelsen, siden sidste indlæg i sagen blev afleveret af advokat for Landbrug & Fødevarer Håkun Djurhuus, Bech-Bruun den 2. september 2015. Men afgørelsen […]
