Varmere klima forværrer vandmiljøet i danske søer

»Den indsats, som man har gjort for at forbedre forholdene i søer og vandløb bliver modvirket af temperaturstigninger. Vores forskning viser, at opvarmning af søerne har samme type effekt som udledning af næringsstoffer,« siger Erik Jeppesen, som er professor ved Institut for Bioscience–Sø-økologi ved Aarhus […]

Naturødelæggende import af soja kan stoppes

Økologiske svineproducenter behøver ikke frygte kravet om 100 pct. selvforsyning med økologisk foder, som træder i kraft i 2017. Svin vokser godt på hjemmeproduceret protein fra bælgplante-afgrøder, som er selvforsynende med kvælstof, viser forsøg, gennemført i flere europæiske lande. Ny europæisk forskning viser, at hjemmeproduceret […]

Skovhave med større produktion end landbrug

Mira Illeris og Esben Schultz har sammen skabt en skovhave på 3000 kvadratmeter på Svanholm i Skibby. Og selvom skovhaven endnu er ganske ung, så vokser her i omegnen af 150 plantearter. Nogle af planterne gøder jorden og gavner klimaet ved at være kvælstoffikserende, men langt […]

Danske fjorde lider stadig under fortidens forurening

På trods af næsten 30 års indsats for at genoprette vandmiljøet, er vandet i de fleste lavvandede danske fjorde stadig meget uklart. Det har undret forskerne, at der ikke er sket nogen synlig forbedring siden Danmark fik sin første vandmiljøplan i 1985. Det skriver Aktuel […]

Drop bøffen – red klimaet!

De fleste ved efterhånden, at fremstillingen af en bøf udleder mere CO2, end det at dyrke en grøntsag og få den fragtet til butikken. Nu har nogle forskere regnet på, hvor meget CO2 veganere sparer. Det skriver Ingeniøren.dk 27. juni 2014 med det videnskabelige tidsskrift New Scientist som kilde. […]

Fødevareministeren kryber udenom forureningen med kobber og zink

“Fødevareminister Dan Jørgensen (S) bør snarest få un­dersøgt hvor store mængder af kobber og zink, der nu findes i danske basis fødevarer. Specielt fra marker, der får til­ført gylle fra smågriseproduktionerne, da kobbertilsætningen i foderet til smågrisene er ek­stremt højt.” Sådan skriver biolog Søren Wium-Andersen i Frederiksborg […]

Brug mere timian – så bevares de gamle sorter

Dansk Landbrugsmuseum har modtaget 360.000 kr. fra Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri – Naturstyrelsen til et projekt, som skal sikre, at gamle danske sorter af timian bliver opdyrket og kommer de danske forbrugere til gode. Det skriver historie-online.dk 1. maj 2014. Formålet er at […]