DOKUMENTATION – I en pressemeddelelse 13. december 2017 hævdede vicekoncerndirektør Mogens Frederiksen, DLG, at ”danske landmænd, der dyrker maltbyg, bruger ikke længere glyphosat før høst.” Det er ikke korrekt. Analyser fra Viking Malt A/S afslører, at der var rester af glyphosat i hele 25 procent eller hvert 4. parti maltbyg, som virksomheden analyserede i efteråret 2017.
Mogens Frederiksens pressemeddelelse gav ellers anledning til store overskrifter i den faglige landbrugspresse. Hos landbrugsavisen hed det, at (13.12) ”Grovvarekæmpe storroser landmænd for at droppe glyphosat”, og Maskinbladet skrev samme dag i overskriften ”DLG: Ingen glyphosat i dansk maltbyg i 2017”. Begge medier gengav fejlagtigt den falske DLG-påstand uden at tjekke den.
Ifølge Mogens Frederiksen viser analyser fra Danmarks største grovvareselskab, DLG, at de danske landmænd har droppet brugen af al glyphosat før høst, når de producerer byg til levering som maltbyg. Fra sommeren 2017 havde kornbranchen gjort renhedskravet obligatorisk, dvs. man indførte nultolerance for fund af glyphosat i maltbyg med deraf følgende afvisning og økonomisk straf ved overtrædelse.
Med vicedirektør Mogens Frederiksens egne ord lød begrundelsen: ”Dansk maltbyg forbindes med kvalitet i verdensklasse, og det er meget positivt, at landmændene gennem en stor indsats i år har dyrket maltbyg uden brug af glyphosat før høst. Det er flot, og det er noget, som malterierne og bryggerierne kvitterer for. Dermed er landmændene med til at styrke afsætningen af maltbyg på verdensmarkedet, der giver landbruget en ekstraindtægt på et trecifret millionbeløb om året.”
Hverken Mogens Frederiksen eller DLG’s pressetalsmand Jes Randrup har imidlertid ønsket at dokumentere påstanden trods gentagne henvendelser.
Hvert 4. parti med glyphosat
Viking Malt A/S har derimod beredvilligt fremlagt resultaterne af deres kvalitetskontrol (se tabellen her på siden), og tallene taler deres eget tydelige sprog. Fire ud af femten kontrollerede partier indeholdt glyphosat, dvs. hvert 4. eller 25 procent af den indleverede maltbyg indeholdt glyphosat trods forbuddet.
Viking Malt A/S er den største malterigruppe i Østersø-området og den 5. største i verden med en samlet produktionskapacitet på ca. 600.000 tons malt pr. år. Viking Malts anlæg ved Vordingborg er Danmarks største malteri og med en årlig produktionskapacitet på 120.000 tons pilsnermalt, der svarer til en forarbejdning af 145.000 tons maltbyg. Virksomhedens producerede malt leveres til bryggerier i Danmark og eksporteres til en lang række lande i hele verden.
CEO Kim Jørgensen fra Viking Malt A/S oplyser i en mail til redaktionen, at man også leverer ”økologisk malt fremstillet ud fra økologisk maltbyg og hvor vi skal garantere, at der ikke kan detekteres nogen pestidrester overhovedet. Vi har en 100 % kontrol af økologisk byg for alle relevante pesticider, herunder glyphosat og endvidere alle relevante svampetoxiner. Kravet er at der ikke må konstateres noget indhold.”
Videre skriver Kim Jørgensen, at for ”konventionel maltbyg har man i hele branchen for høst 2017 vedtaget, at der ikke mere anvendes roundup til nedvisning før høst. Det har tidligere været gængs praksis. Vores egne undersøgelser viser, at vi har fundet meget små rester i 4 ud af 15 undersøgte prøver. Da indholdet yderligere reduceres med en faktor 10, når byggen laves til malt, så vil vi være meget tæt på detektionsgrænsen i malt.”
Kim Jørgensen mener, at for høsten i 2016 var billedet et helt andet. Glyphosat kunne påvises i 90 % af prøverne og i koncentrationer 10 gange højere, så forbuddet har en positiv virkning. Sandt er det dog langt fra, at ”landmændene gennem en stor indsats i år har dyrket maltbyg uden brug af glyphosat før høst”, som det påstås af DLG.
Pingback: Spor af glyphosat i svensk importerede fødevarer | Gylle.dk