Nej tak til 60 mio. svin i Danmark

Flere end 300 miljøbevidste borgere trodsede de barske regnbyger og mødte op til den første danske demonstration mod Folketingets manglende vilje til at regulære den ekstremt store svineindustri, der forpester livet for titusinder af beboere i landdistrikterne med møg, støj og stank. Initiativtagere var miljøforeningen Tuse Næs og NOAH Friends of the Earth Denmark samt Frie Bønder Levende Land, Afrika Kontakt, Greenpeace, Bevar de forhadte vandløb, KlimaKollektivet, Dansk Vegetar Forening, Dyrenes Alliance, Levende Hav, Verdens Skove og Jungshoved Miljøgruppe.

Nanna Clifforth, NOAH.

Der blev holdt flere taler under den store demo og med tilladelse fra organisationerne bringer gylle.dk her manskripternes ordlyd. Nanna Clifforth fra NOAH holder åbningstalen:

“Overalt vender lokalbefolkninger sig mod de katastrofale følger for sundhed, miljø og natur som den industrielle svineproduktion medfører. På Tuse Næs vil en ny udvidelse medføre 4 til 11 gange højere udledning af lugt, ammoniak og kvælstof, hvilket bl.a. vil være til skade for den nærliggende Natura 2000-fredning Udby Vig1.Belastningen med tung trafik på de små veje øges tilsvarende, og ligeså med risikoen for luftbåren svine-MRSA.

”Den politiske dagsorden og lovgivning levner hverken kommuner eller ganske almindelige mennesker mulighed for at påvirke størrelsen eller placeringen af de store svineindustrier. Vi ved at mange lokalsamfund kæmper med de samme problemer som Tuse Næs, og vi har behov for at stå sammen og råbe politikerne op i kampen for vores miljø”, udtaler Peter Jacobsen fra Miljøforeningen Tuse Næs.

I Danmark blev der sidste år produceret ca. 31 millioner svin. Regeringen har samtidig gjort klart, at den gerne ser en fordobling af den allerede kolossale produktion2. Danmark er et af verdens mest opdyrkede lande hvoraf 80 % bliver brugt til foderproduktion, og yderligere bliver der importeret foder fra Sydamerika fra et areal større end Sjælland. Det har enorme omkostninger for natur, klima, miljø, borgere og landmænd.

”Det er netop denne type produktion, der promoveres på fødevaretopmødet i København med gæster som direktører fra Arla, Tesco, Nestlé Nordic, McDonald’s Denmark og Danish Crown. Landbruget og fødevaresektoren befinder sig i en omfattende økonomisk og miljømæssig krise. Det er nødvendigt, at vi giver kontrollen over madproduktionen tilbage til landmændene og siger nej tak til mere business as usual. Landmændene – og ikke de store fødevarevirksomheder der er tilstede på fødevaretopmødet – skal stå i centrum for en bæredygtig madproduktion, ” siger Nanna L. Clifforth, research- og kampagnemedarbejder ved NOAH.”

Næste taler var Ole Færgeman fra landsforeningen Frie Bønder – Levende Land. Her er hans tale:

Ole Færgeman, Frie Bønder-Levende Land.

“Ingen lande tillader så mange svin pr. indbygger som vi gør i Danmark.  Hvis vi alle befandt os her i Københavns gader sammen med årets svineproduktion, ville der stå 5 svin, hver på 80 kg, mellem dig og det næste menneske.

Den enorme svineproduktion er ikke nødvendig. Vi kan undvære den. Danmarks økonomi kan undvære den, Danmarks bedste landmænd kan undvære den, vores køkken, maver og helbred kan undvære den, Danmarks jord og Danmarks natur kan undvære den, og dyrene kan i den grad undvære den.

Ikke mindst kan klimaet undvære den. Landbrugets ledere siger, at ingen kunne forudse eller forberede sig på den lange tørke her i sommer. Men alle ved jo, at tørken i Danmark og skovbrandene i Sverige skyldes opvarmning af hele planeten. Og alle ved, at vi for længst blev klar over, at det ville ske.

Men i januar i år sagde Miljø- og fødevareministeren minsandten – det var dengang det var Esben Lunde Larsen – at han gerne så en fordobling af den danske svineproduktion, fra mere end 30 millioner svin om året til mere end 60 millioner svin om året.

Så bliver der 10 slagtesvin mellem dig og det næste menneske her i gaderne.

De 30 millioner flere svin vil øge udledningen af drivhusgasser med 9 millioner tons! Det er 16% af Danmarks nuværende udledning af drivhusgasser.

Og det i en tid, hvor intet er mere vigtigt end at nedbringe udledning af drivhusgasser. Industriel svineproduktion er ”bad news” for vores børn og vores børnebørn!

Der er brug for et mere opfindsomt og et mere anstændigt landbrug end det vi kender i dag. Vi skal have mange små, moderne, og langt mere alsidige landbrug, for min skyld gerne med nogle grise, som har det godt.

Der er brug for mange flere, veluddannede unge mennesker fra både land og by.

Der er brug for, at de mange penge, som politikerne bevilger til industrilandbrug, og dermed til naturødelæggelse og klimaforandringer, i stedet går til landmænd, som passer på jorden, på dyrene, på naturen og på os.   

Det kan godt lade sig gøre, men danske regeringer har valgt netop ikke at udnytte de muligheder for støtte til små, anstændige landbrug, som vi har som medlem af EU, den Europæiske Union. Det er hverken landmænd eller Danmark tjent med.

I den diskussion om landbrug, som foregår i bygningen bag ved os, har vi brug for langt mere ærlighed og langt større alvor.

Der er fremtid i anstændige små landbrug. Industrilandbrugets tid er forbi.

Tak fordi I lyttede.”

Demonstrationen fandt sted på Bertel Thorvaldsens Plads bag Christiansborg, hvor de første taler blev afholdt. Derfra gik optoget ned til Miljøministeriet, hvor landbrugspolitisk rådgiver Kristian Sloth Kristensen fra Greenpeace holdt sin tale:

“Dejligt at se så mange, der vil bruge nogle timer denne torsdag eftermiddag til at protestere mod industrilandbruget og den kolossale danske kødproduktion – ikke mindst svineproduktionen.

I de her dage sidder notabiliteter fra hele verden inde på X-borg og diskuterer fremtidens bæredygtige fødevareproduktion. De er inviteret hertil af regeringen, og der er mange relevante emner på programmet – emner som fødevaresikkerhed og madspild og hvordan dygtige kokke kan inspirere os til at gøre mere ud af god, sund mad.

Men eet emne er IKKE på dagsordenen ved World Food Summit – og det er det vigtigste af alle emner, når det drejer sig om bæredygtig fødevareproduktion – nemlig den helt nødvendige omlægning af verdens landbrug fra at have hovedvægt på produktion af kød og mejeriprodukter til produktion af plantebaseret mad.

I Greenpeace finder vi det absurd, at netop Danmark som verdens største producent af kød pr. indbygger, står for et topmøde om bæredygtig fødevareproduktion – og at man gør det uden at sætte dette helt centrale emne på dagsordenen.

Derfor stod vores 31 lyserøde grise – en gris for hver million grise vi årligt producerer i Danmark – også på trappen ved Christiansborg, da topmødets deltagere stemplede ind i morges.

Kød er verdens suverænt mindst bæredygtige og mindst klimavenlige fødevare – og det er vi altså verdensmestre i. Vi er simpelthen bedst til at lave det ringeste.

Danmark producerer bjerge og atter bjerge af kød. I 2017 husede vort lille land 31,8 mio. svin, 1,5 mio kvæg og 100 mio. kyllinger – joh – vi danskere ved nok hvordan man laver kød.

Forureningen fra kødproduktionen er enorm og sætter sig spor overalt omkring os. 

Landbrugspolitisk rådgiver Kristian Sloth fra Greenpeace er på scenen.

Ammoniak og stank i luften, zink og kobber i jorden, kvælstof og fosfor i vandløb, fjorde, søer og hav, sprøjtegift og nitrat i drikkevandet, resistente bakterier og medicinrester i miljøet omkring os og en biodiversitet, der kun er en skygge af sig selv i forhold til før industrilandbruget for alvor overtog landskabet med endeløse monokulturelle marker næsten strippet for læhegn, markveje, stendiger og småbiotoper. 

Mange steder i Danmark forpestes livet for naboerne til industrifarmene af lugt, støv og støj, og dertil kommer den katastrofalt ringe dyrevelfærd i industristaldene, hvor en to meter lang so holdes indespærret i en snæver boks på to meter og 10 centimeter. Velbekomme siger jeg bare.

Så forureningen fra dyreproduktionen er kolossal – men klimapåvirkningen er endnu mere katastrofal og den vigtigste årsag til, at vi på sigt simpelthen ikke kommer uden om at omlægge landbruget fra produktion af kød til produktion af planter.

Danske svin og kvæg står for næsten en femtedel af Danmarks samlede udledning af klimagasser. Prøv lige et øjeblik at forestille jer, hvor meget det er. En femtedel af al udledning – boliger, biler, fabrikker, mennesker – al anden produktion. SÅ mange dyr er der i Danmark – vi ser dem bare ikke, for de er spærret inde i kødfabrikkerne.

Kødproduktion er ikke blot en rigtig dårlig forretning for klimaet på grund af det høje klimagasudslip fra selve dyrene og produktionen af dem. Det er også en hamrende dårlig forretning, fordi produktionen er så pladskrævende, at den optager næsten al pladsen, så der ikke bliver plads til den skov og den natur, der kunne optage og holde på CO2.

Danmark er Europas mest opdyrkede land – landbruget optager godt 61% af vores areal, og heraf bruges 80% til at lave foder til de mange dyr. Det svarer til, at halvdelen af Danmarks areal bruges til at lave dyrefoder. Derudover importerer vi soyaskrå til svinene dyrket på ryddede regnskovsarealer i Sydamerika svarende til mere end Sjællands areal.

Greenpeace bød velkommen til det såkaldte fødevaretopmøde med en parade af lyserøde grise for trappen op til Christiansborg.

Det er langt mindre pladskrævende at mætte verdens befolkning med planter. Hvis man dyrker planter til mennesker i stedet for foderplanter til dyr, så behøver man kun en fjerdedel af det areal, man bruger til kødproduktionen, for at mætte samme antal munde. SÅ pladskrævende er det at putte planterne gennem dyrene i stedet for at spise dem selv.

Tænk hvor meget areal vi ville få til at omlægge landbruget til den mere pladskrævende økologi, til natur og til at plante ny CO2-optagende skov, hvis vi blot erstattede halvdelen af kødproduktionen med produktion af plantemad til mennesker.

Og med en befolkning på kloden i 2050 på forventeligt 10 mia. mennesker, så er det tvingende nødvendigt at satse på plantebaseret mad i stedet for kød – simpelthen fordi man kan mætte 3-4 gange så mange mennesker med planter..

Det er disse emner, vi savner på dagsordenen for World Food Summit, hvor regeringen med den ene hånd markedsfører Danmark som verdens førende bæredygtige fødevareproducent og med den anden hånd støtter kød- og mejeri-industrien som aldrig før.

Greenpeace har hen over sommeren fået aktindsigt i en række dokumenter om planlægningen af topmødet. Vi har givet dokumenterne til Politiken, der i dagens avis afdækker de tætte forbindelser mellem kød- og mejeriindustrien og ministeriet under planlægningen af topmødet.

Dokumenterne viser blandt andet, at mejerigiganten Arla har haft afgørende indflydelse på, hvem selskabet gerne vil have inviteret til World Food Summit og at Arla gerne vil afholde såkaldte “bilaterale højniveau-møder” under i topmødet.

Så vores aktindsigt dokumenterer en tæt alliance mellem ministeriet og industrien i planlægningen af topmødet, og toplederne fra de største danske fødevareproducenter er da også blandt topmødets hovedtalere.

Vores samlede indtryk af dette såkaldte topmøde om fremtidens bæredygtige fødevareproduktion er snarere, at det er et regulært exportfremstød for primært dansk kød- og mejerivareproduktion – iklædt grønne klæder.

Det er Greenwashing på højeste niveau – for den vigtigste forudsætning for fremtidens bæredygtige fødevareproduktion – omlægning fra kød til planteproduktion – nævnes ikke med eet eneste ord.

Vi ved jo godt, at ministerierne samarbejder med industrien og kongehuset om at promovere dansk export – det er der ikke noget nyt i. Men her lader man som om man afholder et internationalt topmøde om “better food for more people” – om fremtidens bæredygtige fødevareproduktion – samtidig med at man bag kulisserne samarbejder tæt med industrien om at promovere kød- og mejeriproduktionen. 

Miljø- og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen (V) kæmpede en brav kamp for at finde en passende attitude.

Danmark har den blodrøde kød-førertrøje på. Alle os der er samlet her i dag – og med os 100.000 vis af andre danskere – ønsker, at vore dygtige danske landmænd skifter fokus fra rødt til grønt – fra kød til planter. 

Befolkningen har for længst bevæget sig i den grønne retning. En helt ny analyse fra COOP viser, at over halvdelen af befolkningen gerne vil spise mindre kød, og antallet af veganere, vegetarer og flexitarer vokser for hver dag.

De rød/grønne partier er også så småt begyndt at italesætte, at den absurd store danske kød- og mejeriproduktion skal reduceres markant, så naturen, klimaet, miljøet, dyrene og naboerne til industrifarmene kan slippe ud af kødindustriens jerngreb. 

Om kort tid lancerer regeringen sit klimaudspil om, hvordan blandt andet landbruget skal nedsætte sit massive klima-aftryk. Vi frygter, at regeringen som vanligt vil lade landbruget slippe.

På den anden side håber vi, at de rød/grønne partier vil forlange, at nogle af de mange hundrede millioner af skattekroner, der hvert år postes i kødindustrien i form af blandt andet støtte til nye svinestalde, fremover skal bruges på at forske i dyrkning af plantebaseret mad, i teknologier, maskiner, sorter og menuer.

Danske landmænd er dygtige til at omstille sig. Det har de bevist masser af gange de seneste 100 år. Men det skal kunne betale sig for dem, så det gøres ikke uden at politikerne på X-borg begynder at favorisere plantebaseret mad ved for eksempel at lægge afgift på kød efter dets klima-aftryk og sænke moms og afgifter på plantebaserede produkter.

Eller ved at politikerne italesætter, at den vigtige EU-landbrugsstøtte ikke længere bare gives efter, hvor meget jord man ejer men også efter hvad man dyrker og hvor meget man forurener. Vi foreslår, at hektarstøtten er højere hvis man producerer økologisk brødkorn, frugt, grøntsager, bælgplanter og rodfrugter og lavere, hvis man blot laver foder til dyr. 

Der er mange muligheder for langsomt at omlægge landbrugsproduktionen fra at fokusere på kød- og mejeriprodukter til at fokusere på plantebaseret mad.

Men det haster – for landbruget står for knap en fjerdedel af verdens samlede udledning af klimagasser samt for massiv forurening af både luften, jorden og vandet.

Her til slut vil jeg gerne takke Noah og Miljøforeningen Tuse Næs samt de mange medindkaldende foreninger for at arrangere denne demonstration. Og ikke mindst tak til alle, der kom for at støtte op om et grønnere landbrug med LANGT færre grise. Tak for ordet.”

Comments

comments

Kjeld Hansen, forfatter, journalist, foredragsholder, debattør, landmand

Kjeld Hansen

Debattør, foredragsholder
Forfatter, journalist
Mail til Kjeld Hansen

fra_mark_og_stald

Dettabteland_E-bog

Det tabte land
- nu som E-bog!

Danmark betaler i disse år af på en gigantisk miljøgæld, der stammer fra årene 1940 til 1970. Aldrig tidligere i Danmarkshistorien er så mange vandløb lagt i rør eller rettet ud, så mange moser tilintetgjort og så mange enge og søer udtørret og kultiveret. Alt sammen betalt af de almindelige skatteydere - som i dag må betale for genoprettelsen af skaderne.

Det tabte land er Kjeld Hansens storstilede afdækning af kampen om den danske natur og den dramatiske forarmelse af den de seneste 250 år, en periode hvor landskabet ændret sig mere end gennem de 10.000 år, der gik forud. Hvordan gik det til, hvem gjorde det, hvad drev dem, hvor kom pengene fra - og kunne det overhovedet betale sig?

Det tabte land gennemgår kritisk denne store historie på baggrund af Kjeld Hansens omfattende research gennem flere år. Den ser ikke bare på hovedaktørerne - staten, Hedeselskabet og Danmarks Naturfrednings-forening - men også på de mange andre deltagere i spillet: brutale liberalister, naive naturelskere, nazister, lykkeriddere og alvorsfulde nyttemænd.

Det tabte land udkom på Gads Forlag i 2008, og trods et 2. oplag har bogen været udsolgt i mere end et år. Nu kan den imidlertid købes som E-bog.