|
|
Hvis EU skal sikre forsyningssikkerhed, klima og sundhed, må det danske formandskab presse på for en reel proteinstrategi, hvor plantebaserede fødevarer spiller hovedrollen Danmark kan bruge EU-formandskabet til at presse på for en plantehandlingsplan for EU, der sikrer større diversitet i proteinerne på tallerkenen, giver […]
Blandede dyrehold og afgrøder, blomsterstriber og naturområder, vand- og jordforbedringer og meget andet er fremtiden for landbruget. Nyt globalt kæmpestudie fra Københavns Universitet sammen med tyske Hohenheim Universitet har undersøgt effekten af diversitet i landbrug. Konklusionen er lysende klar: De positive effekter stiger for hvert […]
Sidste forår resulterede pandemien i, at supermarkedshylderne blev tømt over hele verden til skade for mere sårbare medlemmer af samfundet. Dette skete i mange lande med stabile forsyningskæder og høje niveauer af fødevaresikkerhed. I stedet for den faktiske madmangel blev problemerne for det meste tilskrevet […]
Status for den globale fødevaresikkerhed viser, at det nok skal gå trods bølger af hamstring Fordi kunderne hamstrer vigtige fødevarer for at klare coronavirus-udbruddet, tømmes supermarkedshylder over hele verden til skade for mere sårbare samfundsborgere. Det sker på trods af, at mange af de lande, […]
