Danish Crown og COOP fupmarkedsfører varemærket ’Den Grønne Slagter’ som noget særligt dansk

I virkeligheden burde DC-brandet, der tilbyder såkaldt ’grønne’ pålægsprodukter, hedde ’Der grüne Metzger’, men hverken COOP eller Danish Crown ønsker at forklare sig

Når man som forbruger tilbydes færdigpakket pålæg fra en producent, der kalder sig ’Den Grønne Slagter’, fremkalder navnet helt naturligt et billede af en slagtermester i forklæde og bowlerhat, der står og tryller lækkerier frem. Indtrykket af den ansvarlige slagtermesters omhu for råvarernes velfærd forstærkes af et lille rødt hjerte, som signalerer Fødevarestyrelsens hjertemærkning for god dyrevelfærd, på produktets forside.

Ganske vist kan det kun blive til et ud af de tre mulige hjerter, men når det gælder svinekød, så signalerer det, at slagtermesteren selv har hjertet på rette sted: Svinet har haft ’lidt mere’ plads end det sædvanlige minimum på 0,65 m² for svin under 50 kg, 0,80 m² for svin i vægtklassen 50–85 kg, og for svin over 85 kg skal der være 1,00 m² til rådighed. Hvad ’lidt mere plads’ betyder, fremgår dog ikke af emballagen. Det absolutte minimum på 0,65 m² svarer til knap elleve A4-ark lagt ud på gulvet.

Så er der det ømtålelige spørgsmål om hele haler.

Ganske vist har det været forbudt i hele EU at foretage systematisk halekupering siden 1994, men alligevel savner op mod 97% af alle danske svin den yderste tredjedel af halen. Men ikke hos ’Den Grønne Slagter’ – hos ham har svinene krølle på halen, så han kan rose sig af at overholde loven, hvilket han så gør – altså roser sig selv.

Der er også noget med lidt mere halm og kortere transporttid, når livet rinder ud, men konkret oplyses der intet om dette. Til gengæld står der, at emballagen er fremstillet af ’Min. 55 % genanvendt plast’ – altså brugt plast? Kan det virkelig være sandt, at fødevarer må pakkes i brugt plast, eller er det en skrivefejl fra slagtermesterens side? Vi ved det ikke, og har ikke formået at få det oplyst.

Nationalromantisk bøgeflis eller røgaroma

På emballagen står der videre, at produktet er ’røget over bøgeflis’, hvilket hos mange forbrugere nok vil skabe romantiske associationer til nationalsangens ’brede bøge nær salten østerstrand’. En følelse, der kun forstærkes af adressen på emballagens bagside, der siger, at vores grønne slagter har hjemme i Randers. Hvorvidt bøgeflisen er dansk, står dog hen i det uvisse, og det åbne spørgsmål er, om ikke der i virkeligheden er tale om syntetisk røgaroma?

Men så er det, at kæden springer helt af. Teksten på bagsiden af emballagen oplyser ganske lakonisk, at ’Den Grønne Slagter’ i virkeligheden er tysker.

Det lovpligtige stempel for produktets oprindelsesland afslører, at ’Den Grønne Slagter’ burde hedde ’Der grüne Metzger’. Der står jo DE og ikke DK som oprindelsesland, så selvom Danish Crown bor i Randers, så er det ikke der, produktet har hjemsted. Det er produceret i Tyskland.

Vi har tidligere (2022) skrevet om Danish Crowns fupnummer med ’dansk’ bacon, der er skåret og pakket i Tyskland. Dengang kunne vi beregne, at ’danish bacon’ havde været på en køretur på 1240 kilometer, før den overhovedet var parat til at blive solgt i Danmark. Hvorfor dog denne ekstra klimabelastning, kunne forbrugeren måske spørge. Svaret er enkelt: arbejdskraften er billigere i Tyskland end i Danmark.

Ingen lyst til at svare
Hos COOP melder informationsdirektør Jens Juul Nielsen hus forbi, da vi udbad os en nærmere forklaring på denne ’grønne’ markedsføring: ”Det bør producenten, Danish Crown, svare på, da det er dem, der har valgt at kalde det for Den Grønne Slagter. Det er altså ikke en Coop-vare.”

Derefter sendte vi en mail til kødkoncernens direktør for Group Public Affairs & International Relations Frederik Vilhelm Greibe. Vi bad om en nærmere forklaring: ”Vi har set, at Coop har lanceret en serie pålæg under brandet ’Den Grønne Slagter’, som er fremstillet af Danish Crown. Det fremgår ikke at emballagen, hvad man som forbruger kan lægge i det navn. Vil du forklare, hvordan vi skal forstå navnet ’Den Grønne Slagter’, og hvad det særligt grønne går ud på?”

Frederik Vilhelm Greibe svarede aldrig.

Bannerbillede: Massevis af pålægsemballager fra Der Grüne Metzger. Butiksbillede fra Superbrugsen i Karise.