L&F erkender: Dansk svineproduktion udgør en truende sikkerhedsrisiko

Hos lobbyorganisationen Landbrug & Fødevarer breder der sig tilsyneladende en erkendelse af den ekstreme svinekødsindustri som en truende sikkerhedsrisiko i en geopolitisk ustabil verden

De nye toner lyder fra Morten Boje Hviid, administrerende direktør Landbrug & Fødevarer. I en pressemeddelelse 13. februar 2026 slår han til lyd for at indtænke fødevareforsyningssikkerhed i den nationale beredskabsstruktur. Han foreslår, at hele produktionskæden, lige fra fabrikkerne og markerne til fødevarevirksomhederne og alt derimellem, inddrages systematisk i den nationale krisestyring, når fødevareforsyningen er berørt.

Boje Hviid skriver: “Vi skal samtidig forberede os på, at fødevareforsyningen kan blive mål for pres i en krisesituation.” Her taler Boje Hviid direkte ind i risikoen for den katastrofale situation, der vil opstå, hvis en fremmed magt i en krisesituation vælger at påføre den danske husdyrsektor en dødelig epidemi, som f.eks. smitte med Afrikansk Svine Feber.

Skal der aflives og bortskaffes millioner af svin på kort tid, vil samfundet sandsynligvis bryde sammen. Om vi så inddrager alle militære øvelsesarealer, byparker, naturfredede områder og – ja – selv landbrugets marker, så vil vi næppe kunne skaffe pladsen til de nødvendige massegrave. Og så har vi slet ikke nævnt truslerne mod drikkevandet…

I mere end et år har fødevareminister Jacob Jensen (V) undveget at anvise deponeringsarealerne, fordi han ikke aner sit levende råd. Danmark råder simpelthen ikke over de nødvendige arealer til massegrave for svin for slet ikke at tale om det nødvendige antal dyrlæger til at står for masseaflivningerne.

Vi står alle i døde dyr til knæene

Til slut erkender Morten Boje Hviid i pressemeddelelsen, at den danske kødproduktion har udviklet sig i en fejlagtig retning. Han fastslår som ”fakta” med FN’s Fødevareprogram som kilde, at ”over 300 millioner mennesker globalt er i risiko for akut fødevaremangel, og antallet er steget de seneste år”, men ingen af disse sultne masser vil kunne mættes af danske agroproducenters hovedprodukt: Flæsk. Tværtimod bidrager den omfattende import af fodermidler til de mere end 200 millioner danske husdyr til at øge sulten ved at ”stjæle” dyrkningsjord fra de fattige.

En second opinion

Hos Greenpeace har Christian Fromberg, der er kampagneleder for landbrug, natur og skov, disse kommentarer til Landbrug & Fødevarers nye kampagne for øget fødevareforsyningssikkerhed. Fromberg skriver på Linkedin 15. februar:

“Jeg er ikke enig med Danish Agriculture and Food Council om ret meget. Men nu efterlyser de, at vores fødevareforsyningssikkerhed bliver en del af Danmarks kriseberedskab, og her kan jeg ikke være meget mere enig. Der er nok at tage fat i:

➡️Vores landbrug er i dag bygget op om eksport af kød, og ikke om selvforsyning og fødevaresikkerhed
Vi producerer kun frugt og grønt på 0,6% af Danmarks landbrugsareal, og det gør os til et af de lande, der scorer lavest på selvforsyning i verden. Klimarådet har beregnet, at vores enorme kødproduktion betyder, at dansk landbrug forbruger langt mere protein end det producerer.

➡️Landbruget er afhængigt af skrøbelige værdikæder
Som det mest kødproducerende land i verden målt pr. indbygger er vi fuldstændigt afhængige af, at verden køber vores svineflæsk. Og hver eneste dag skal dansk landbrug importere 4.500 ton soja fra Sydamerika for at holde verdens mest intensive svineproduktion kørende. Der skal ikke meget til at vælte korthuset.

➡️Landbruget er i gang med at underminere vores egen forsyningssikkerhed
Vi er godt i gang med at ødelægge den mest værdifulde ressource vi har – vores rene drikkevand – med pesticider og nitrat. Forskning fra Aarhus Universitet peger på, at 90% af dansk landbrugsjord er blevet usund. Og vores svineproduktion er blevet en smeltedigel for multiresistente bakterier, med risiko for at udløse den næste pandemi.

Det er på tide at tænke fødevaresikkerhed ind i vores landbrug.
Med mere fokus på selvforsyning af frugt og grønt.
Med en landbrugsdrift, der passer på vores jord og drikkevand.
Med et landbrug, som ikke er centreret omkring industriel svineeksport.

Det kan frit copy-pastes ind i vores kommende strategi for national fødevaresikkerhed 😇”

Bannerbillede: Første danske svinedemo fandt sted i 2018, men alligevel vokser produktionen uhindret. Foto: Greenpeace