TV-kok misbruger Grand Cru-begrebet til markedsføring af sprøjtede kartofler

TV-kändissen Adam Price bruger sit renomme som kok til reklame for ”grand cru kartofler” fra Lammefjorden, men uden at nævne den omfattende anvendelse af sprøjtegifte hos den præmierede kartoffelavler. Coop-kæden markedsfører også de såkaldte ”grand cru kartofler” men uden at advare forbrugerne mod de kraftige sprøjtegifte, der både mistænkes for at volde kræft, skade forplantningsevnen og det ufødte barn

Lammefjordens Grøntsagslaug hyrede i september 2025 TV-kokken Adam Price som konferencier i et reklamefremstød for kartofler fra avlerne på Lammefjorden. Price leverede fuld valuta for sit honorar med følgende udtalelse:

– Med det nordiske køkken og brugen af lokale råvarer er vi heldigvis kommet væk fra supermarkedernes dogme om, at en kartoffel er en kartoffel og en gulerod en gulerod, uanset hvor de er dyrket. I dag fejrer og hylder vi lokaliteten.

Derefter præsenterede Adam Price vinderen af ”grand cru”-titlen for den bedste kartoffel fra området. Den gik til Lars Nielsen fra Aspagaarden for en kartoffel af sorten Bernadette.

Masser af sprøjtegifte nævnes ikke

TV-kokkens rosende omtale af årets ”grand cru”-kartoffelproducent manglede dog en række væsentlige detaljer. De kommer her.

Aspagaarden drives som et konventionelt landbrug med en udstrakt anvendelse af kemiske sprøjtegifte. Som resultat af en aktindsigt i de lovpligtige sprøjtegiftindberetninger fremgår det, at Aspagaarden i sæsonen 2023-24 rapporterede anvendelsen af 48 forskellige gifte. Heraf blev de 17 anvendt til bejdsning og sprøjtning af kartofler. Se oversigten til venstre på siden.

Følgende forhold bør fremhæves ved de 17 kartoffelgifte, som bruges til at frembringe ”grand cru”-kartofler:

• Mistænkt for at være skadeligt for det ufødte barn: 4 sprøjtegifte
• Mistænkt for kunne volde kræft: 3 sprøjtegifte
• Mistænkt for at skade forplantningsevnen: 1 sprøjtegift
• Skadelig for vandlevende organismer med langvarig virkning: alle sprøjtegiftene
• PFAS-baserede produkter: 5 sprøjtegifte

COOP-kæden markedsfører det særlige produkt men i en neutral emballage, der overhovedet ikke nævner den store mængde sprøjtegifte, der har været anvendt. Dog skal kartofler skylles før brug, fremgår det.

Redaktionen har anmodet Coop om en udtalelse vedrørende markedsføringen af produktet, men har ikke modtaget svar. Vi har også bedt TV-kokken Adam Price om en kommentar, men uden at få svar.

Topkvalitet i franske vine og kartofler fra Lammefjorden

Ser man nærmere på ”Grand cru”-betegnelsen, så stammer den fra fransk vindyrkning, hvor det er en topkvalitetsbetegnelse for de ypperste vine. Den har således intet med kartofler at gøre, men da der ikke er tale om en beskyttet titel, kan den bruges til markedsføring af hvad som helst – også kartofler. Den bruges metaforisk for at sige, at der er tale om et særligt voksested (terroir), en ekstraordinær kvalitet og omhyggelig dyrkning.

Vildledningen opstår, fordi når man siger “grand cru kartofler”, hører de fleste: “Kartofler af usædvanlig høj kvalitet, fra et specifikt sted, dyrket med samme omhu som topvin,”  hvilket er ganske usandt, da der anvendes et stort antal farlige sprøjtegifte.

I kommerciel emballering kan betegnelsen være problematisk, fordi den nemt får varen til at fremstå som officielt klassificeret, og det kan vildlede forbrugeren. Især når den massive anvendelse af sprøjtegifte ikke nævnes.

Kartoffelindustrien har i det seneste årti udviklet sig til at være den største forbruger af kemiske sprøjtegifte. I den seneste officielle rapport med Bekæmpelsesmiddelstatistik 2023 fastslås det, at:

”Den højeste behandlingshyppighed er beregnet for kartofler med 23,2 BI/ha for de solgte mængder. Mængden af pesticider solgt til brug i kartofler udgør 1,37 mio. standardbehandlinger. Dette svarer til, at det er 16 procent af de samlede standardbehandlinger, der er solgt til anvendelse i kartofler, som arealmæssigt kun udgør 3 procent af det samlede konventionelle omdriftsareal.”

I Tabel 8.4 og Tabel 8.6 fra rapporten ses disse foruroligende sprøjterekorder for både antal gange, der sprøjtes, og for mængden af anvendte giftstoffer.

Det er indlysende, at denne voldsomme anvendelse af kemiske gifte sætter sit præg på biodiversiteten i det 5600 hektar store område, som Lammefjorden udgør, og hvor ca. 2900 hektar dyrkes intensivt.

Dertil kommer, at myndighederne gang på gang konstatere rester af sprøjtegifte på kartofler, der er på vej ud i butikkerne. I den seneste DTU-rapport ”Resultater fra den danske pesticidkontrol – Pesticidrester i fødevarer 2024” er der fundet sprøjtegifte på 22 % af de undersøgte danske spisekartofler, men i 80 % af alle nye kartofler fra Danmark, der er fremavlet med konventionelle metoder.

Endelig kan det være værd at fremhæve, at danske kartoffelavlere faktisk leverer mere end hver femte kartoffel i økologisk kvalitet, dvs. usprøjtet. Rent fagligt er der ingen undskyldning for at bruge de stærke sprøjtegifte ud over manglende vilje eller måske dygtighed. Anvendelsen af hæderstitlen ”Grand cru” kan derfor forekomme ganske vildledende.

Andre imagekampagner

Lammefjordens Grøntsagslaug (LG) har længe kæmpet for at købe sig et bedre image for den stærkt sprøjtegiftbaserede produktion af grøntsager.

Fra 2014 og frem til og med efteråret 2023 støttede LG Kræftens Bekæmpelses ”Støt brysterne”-kampagne med 50 øre for hvert kilo solgte kartofler i en speciel, lyserød emballage. Samarbejdet blev afbrudt af Kræftens Bekæmpelse, da det kom frem, at kartoflerne blev produceret med sprøjtegifte, der mistænkes for netop at kunne forårsage kræft. Da samarbejdet blev anmeldt til Ombudsmanden for falsk markedsføring, valgte Kræftens Bekæmpelse at værne om sin troværdighed ved at afbryde samarbejdet.

Læs om kritikken af ”Støt Brysterne”-kampagnen:

Støt Brysterne – køb økologiske kartofler

To organisationer for børn har nu overtaget Kræftens Bekæmpelses plads som de, der får sponsorstøtte, når der sælges både økologiske og almindelige kartofler fra Lammefjordens avlere. Mindre end et år efter Kræftens Bekæmpelse sagde stop for markedsføring af kartofler fra Lammefjordens Grøntsagslaug, havde kartoffelavlerne fundet to nye samarbejdspartnere.

Det er to organisationer, der begge arbejder for skrøbelige børn. Organisationerne modtager økonomisk støtte for hver pose kartofler, der sælges i deres navn og i specialdesignede poser.

Den ene organisation hedder ’Lykkeliga’ og har som formål er at skabe lykke og fællesskab blandt børn og unge på specialområdet og deres familier. Organisationen er stiftet i 2016 af den tidligere professionelle håndboldspiller Rikke Nielsen, der manglede et håndboldhold til datteren Magda, som var født med Downs syndrom. I dag spiller mere end 1550 børn og unge med forskellige kognitive udfordringer håndbold i LykkeLiga.

Den anden støttemodtager er ’Børnetelefonen’ og har som formål at tilbyde rådgivning og trøst til usikre børn eller bare en voksen, der har tid til at lytte. Tjenesten drives af organisationen Børns Vilkår, der arbejder for at stoppe svigt af børn og for børns ret til en tryg barndom.

Også her er det kartofler fra Aspagaarden, der blev pakket i særlige emballager. Imidlertid var der atter tale om stærkt giftproducerede kartofler. Et sprøjteprodukt var mistænkt for at kunne fremkalde kræft, fire produkter var mærket som ”kan skade det ufødte foster’, fire var PFAS-baserede produkter, osv. Om dette samarbejde fortsat eksistere er ikke oplyst.

Læs kritikken af samarbejdet med Lykkeliga og Børnetelefonen:

Skrøbelige børn benyttes til at markedsføre Lammefjordens kartofler

Bannerbillede: Sådan ligger de døde kartoffelmarker i Lammefjorden hvert eneste efterår, når planterne er slået ihjel med kemiske midler. Privatfoto