Vi elsker kød

JN Meat er et Aps-selskab, der handler med kød til både catering og detail. Denne smagløse pjece er udleveret i Superbrugsens slagterbutik i Store Heddinge. JN Meat har adresse i Slagelse.

Svineflæsk og oksekød i lange baner af frysecontainere snor sig stadig rundt om kloden, trods nationernes store folkelige protestbevægelser mod kødelskernes ligegyldighed overfor de allerede igangværende klimaforandringer. Når man ser på tallene for im- og eksport af okse- og svinekød på det globale marked, ses der ingen sporbar effekt.

Du kan følge med i kødproduktionens globale bevægelser på denne EU-hjemmeside.

Eksporten af svinekød på globalt plan i det seneste år – EU-landene ligger klart i top og eksporten er stigende.
Importen af svinekød er faldende i Kina, der har store problemer med afrikansk svinepest.
Eksporten af oksekød voksede fra Brasilien og faldt en smule fra Amerika i det forgangne år, mens EU stadig eksporterer de samme mængder.
Kineserne spiser mere og mere kød. Selvom de skruer en smule ned for forbruget af svinekød, så stiger importen af oksekød ganske betydeligt. EU-borgerne har et uændret forbrug.

Comments

comments

Kjeld Hansen, forfatter, journalist, foredragsholder, debattør, landmand

Kjeld Hansen

Debattør, foredragsholder
Forfatter, journalist
Mail til Kjeld Hansen

fra_mark_og_stald

Dettabteland_E-bog

Det tabte land
- nu som E-bog!

Danmark betaler i disse år af på en gigantisk miljøgæld, der stammer fra årene 1940 til 1970. Aldrig tidligere i Danmarkshistorien er så mange vandløb lagt i rør eller rettet ud, så mange moser tilintetgjort og så mange enge og søer udtørret og kultiveret. Alt sammen betalt af de almindelige skatteydere - som i dag må betale for genoprettelsen af skaderne.

Det tabte land er Kjeld Hansens storstilede afdækning af kampen om den danske natur og den dramatiske forarmelse af den de seneste 250 år, en periode hvor landskabet ændret sig mere end gennem de 10.000 år, der gik forud. Hvordan gik det til, hvem gjorde det, hvad drev dem, hvor kom pengene fra - og kunne det overhovedet betale sig?

Det tabte land gennemgår kritisk denne store historie på baggrund af Kjeld Hansens omfattende research gennem flere år. Den ser ikke bare på hovedaktørerne - staten, Hedeselskabet og Danmarks Naturfrednings-forening - men også på de mange andre deltagere i spillet: brutale liberalister, naive naturelskere, nazister, lykkeriddere og alvorsfulde nyttemænd.

Det tabte land udkom på Gads Forlag i 2008, og trods et 2. oplag har bogen været udsolgt i mere end et år. Nu kan den imidlertid købes som E-bog.