De skovler penge ind på plantebaseret fars

Virksomheden Beyond Meat leverede sin tredje kvartalsvise indtjeningsrapport som et børsnoteret selskab mandag og overgik dermed Wall Street-forventningerne. Producenten af de ​​ærtebaserede alternative kødprodukter, der er populære i burgere, oplevede at se sin nettoindtægt stige 250 procent over året, da det i stigende omfang skifter

Kød: De største eksportører af oksekød i verden

Brasilien var verdens største eksportør af oksekød i 2017 såvel som i 2019 med 2,2 mio. tons (prognose). Til trods for at landet allerede var den største eksportør af oksekød, var Brasilien også blandt de lande, der oplevede at se sin eksport vokse stærkest sammen

Klimakrisen kan kun løses ved at skære ned på kødet

Landbruget spiller en afgørende rolle, hvis udledningen af drivhusgasser skal mindskes. Fødevareminister Mogens Jensen vil arbejde for en hurtig og klimavenlig omstilling af dansk landbrug KLIMA – Verdens landbrug og fødevareproduktion skal ændres markant, hvis vi vil undgå de voldsomme konsekvenser af klimakrisen, der venter

Hvor vegetarismen blomstrer worldwide

Efterhånden som flere og flere mennesker forsøger at indføre en mere bæredygtig livsstil, stiger antallet af mennesker, der begrænser deres kødforbrug eller afholder sig helt fra animalske produkter, støt. Vegetarisme og veganisme har udviklet sig til en global forbrugertendens. Det skriver Felix Richter, den 30.

Alternativt kødmarked klar til at vokse

Da kødforbruget i stigende grad kritiseres af etiske grunde og for dets mulige miljøpåvirkning, er plantebaserede alternativer til kød klar til at være mere end blot en døgnflue. Efter den vellykkede børsnotering for den alternativ kødproducent Beyond Meat, der så sin aktiekurs mere end fordoblet

Ned med antallet af køer og svin til det halve frem mod 2030

Danmark er plastret til med svine- og kvægfarme. I industristaldene står millioner af dyr stuvet sammen, og ud af dyrene og fra deres gødning emmer klimagasser konstant ud i atmosfæren. Langt det meste klimagas, der udledes fra landbruget, kommer fra dyrene, deres gødning og dyrkningen