Mellem kultur og natur

Det er intet mindre end naturen, der gør det muligt for os at se kulturen i og omkring os. Det er intet mindre end kulturen, der gør det muligt for os at se naturen i og omkring os Af forfatter og cand. phil. Steen Ole […]

Intet bliver som før

En kridhvid forside med årstallet ”2020” i meget kraftige sorte typer som i en dødsannonce, men med et rødt kryds hen over tallet. Under krydset blot ordene ”Det værste år nogensinde” (The worst year ever) i diskrete typer. Forsiden på det amerikanske nyhedsmagasin TIME den […]

Svineindustrien er et monster, ingen tør tæmme

“Det er mig uforståeligt, at landbruget, som beslaglægger næsten 2/3 af Danmarks areal og tegner sig for 1/3 af landets samlede CO2-udledning, stadig uhindret får lov til at udvide produktionen af svin” Af Karin Pouret-Frydendahl, medlem af Landsforeningen mod Svinefabrikker, den 20. december 2020. KOMMENTAR […]

EN REN FJORD ER GRATIS MAD

Landbrugsland eller fiskerination – hvor blev fiskene af i Nordens Middelhav? Af Erling Frederiksen, cand. scient. soc Holbæk Fjord er en del af Isefjorden, som er ca. 300 kvadratkilometer stor. Kystlinjen er 205 kilometer (det nye vådområde i bunden af Isefjorden, Tempelkrogen, er ikke indregnet […]

Børn skal ikke lokkes til at spise bacon

Kommentar af Kjeld Hansen, gårdejer og journalist KOMMENTAR – Siden slutningen af 1990’erne har flere og flere unge fravalgt svinekødet på menuen. Det har skabt uro hos lobbyisterne i Landbrug & Fødevarer. Det er ellers et fornuftigt valg både med hensyn til sundhed og klima […]

Nem dyrkningsmetode kan få fuglene tilbage på de danske marker

Der er mange flere lærker på marker, hvor der ikke pløjes, viser bachelorprojekt. Alternativ markpleje-metode beskytter dyrelivet, bekræfter international forskning Denne artikel er skrevet af Nete Randlev Gleerup Hundebøl kandidatstuderende på Institut for Bioscience, Aarhus Universitet, og Jørgen Axelsen Seniorforsker, Institut for Bioscience, Aarhus Universitet, […]