|
|
Kender du en ung, der gerne vil etablere sig med egen virksomhed? Det kunne være en frisørsalon eller slagterbutik med eget pølsemageri. Eller en bagerforretning, som vi savner mange steder ude i landdistrikterne. For ikke at glemme drømmen om en selvstændig tømrerforretning med eget værksted […]
Kødfabrikkerne mærker presset – der blev produceret kød nok til det tyske hjemmemarked til at dække 116 % af landets efterspørgsel i 2022 Kødforbruget i Tyskland faldt til det laveste niveau i mere end tre årtier i 2022 ledet af faldende interesse for svinekød, viser […]
Danmarks Statistik har opgjort den laveste svinebestand i 25 år, og alt tyder på, at den positive nedtur fortsætter. Ikke bare i Danmark men i det meste af Europa fravælger forbrugerne svinekødet, og i en stor svinenation som Tyskland er der udsigt til en halvering […]
Knap hver femte dansk patentansøgning er grøn, hvilket sikrer Danmark en europæisk topplacering i grøn innovation. Det fremgår af en ny rapport, der også viser, at grønne patenter er blevet mere værd ”Patenter er en del af løsningen på klimaudfordringerne, så det er meget positivt, […]
Mens landbrugets organisationer lurepasser på den grønne udvikling, skal den nye samarbejdsplatform Plant2Food sætte fart på udviklingen af plantebaserede fødevarer. Her skal forskere og virksomheder sammen udforske komplekse problemstillinger inden for plante- og fødevarevidenskab og dele ny viden på tværs af sektorer – uden at […]
Med en anslået formue på 2,5 milliarder kroner er 216 mio. kr. måske kun et greb i lommen. Alligevel vil kvotekongen og storfiskeren, Henning Kjeldsen i Skagen, frifindes for at betale de 216 mio. kr. i bøde og konfiskation, som en enig domsmandsret i Holstebro […]
Smågriseproducenten vinder på at sende smågrise ud af landet – alle andre taber Af Henrik Tonnesen, afdelingsformand, Fødevareforbundet NNF Sjælland og Øerne For få uger siden fik flere slagteriarbejdere hos Danish Crown i Ringsted en fyreseddel. Men det kunne meget nemt være undgået. For årsagen […]
Slut med bulk-produktion, hvis en grønnere fremtid skal tilgodeses. Lokale fødevareproducenter må gå sammen, hvis det skal lykkes at skabe en mere bæredygtig og klimarigtig fødevareproduktion. Kulinarisk Erhvervsnetværk inviterer til konference 11. oktober om, hvordan samarbejde kan bidrage til at sikre afsætning af flere friske […]
NB! NB! Læs tilføjelse 15.11. 2022 om sidste nyt i Danbred-sagen i bunden af artiklen… Af Kjeld Hansen, journalist ANALYSE Sexchikane-sagen i den landbrugsejede DanBred-virksomhed kostede dyrt på Axelborg i sensommeren 2021. Landbrug & Fødevarers image blev eroderet ned til grundfjeldet, mens en stribe krænkede […]
