Nye kartofler – hvad skal man vælge? Med eller uden gift?

Sæsonen for nye kartofler nærmer sig med hastige skrift, men går du i Føtex, Netto og Bilka for at handle ind, får du 23 sprøjtegifte med i købet. Blandt dem er der både kræftmistænkte, fosterskadelige og stærkt miljøødelæggende midler. Ganske vist er kartoflerne i butikken ikke direkte søbet ind i de mange sprøjtegifte, men det bliver til gengæld markens dyr og miljøet på de marker, hvor rodfrugterne dyrkes

Hovedleverandøren af kartofler til Salling-koncernens butikker er virksomheden Brdr. Kjeldahl I/S på Samsø. Den producerer de meget populære ’guldklumper’, som virksomheden døber sine nye kartofler til salg i Føtex, Netto og Bilka. Hvad Brdr. Kjeldahl I/S ikke oplyser, og som Salling-koncernens presseafdeling nægter at tale om, er de 23 forskellige sprøjtegifte, der anvendes i produktionen af virksomhedens spisekartofler (2023).

Afsløringen af de 23 sprøjtegifte kan bringes her som resultat af en aktindsigt i de lovpligtige sprøjteindberetninger, som Miljøstyrelsen modtager hvert år. Indberetningen for Brdr. Kjeldahl I/S viser, at 21 ud af de 23 anvendte sprøjtegifte er mærket som vandmiljøskadelige, 7 midler kan skade det ufødte barn, 2 midler mistænkes for at volde kræft, og 2 kan skade forplantningsevnen. Desuden er der tale om 3 PFAS-baserede midler, der forurener grundvandet, og 2 azoler der skaber resistensproblemer i sundhedsvæsenet.

Redaktionen har bedt Salling-koncernens pressekontakt og Brdr. Kjeldahl I/S om kommentarer, men uden at få svar.

Coop er ikke meget bedre
Allerede i slutningen af april kan man købe nye kartofler i økologisk kvalitet i COOP-butikkerne. De sælges med den påtrykte reklame, at ”Coop stiller høje krav til fravær af pesticider på frugt og grønt og kontrollerer løbende at det overholdes”, og der er da også tale om et certificeret økologisk produkt. Men kartoflerne kommer altså den lange vej fra Egypten…
De første danske nye kartofler kommer i starten af maj, oplyser informationsdirektør Jens Juul Nielsen, men i begyndelsen vil det være i et begrænset antal butikker. Efter 2-3 uger kommer de ud til alle. De første kommer fra Lammefjordens Grøntsagslaug , hvor firmaet Strandlyst pakker de første og efter en uges tid eller to, kommer der også Samsø-kartofler. Og de er ikke økologiske.

Stort set samme giftliste som hos Brdr. Kjeldahl I/S præsteres af avlere i Lammefjordens Grøntsagslaug, der forsyner Coop-butikkerne, Rema 1000 og Lidl med nye kartofler.

Skrappe sprøjtegifte bruges også af Lammefjordens kartoffelavlere
Redaktionen har tjekket indberetningerne (2023) fra en af Lammefjordens mest effektive kartoffelavlere, Ole Kolind Nielsen med ejendommen Lovtholm, og han står ikke tilbage for Samsø-avlerne.

De nye kartofler fra Lovtholm er produceret ved hjælp af 21 forskellige sprøjtegifte, hvoraf de 20 midler er faremærket som meget giftige for organismer i vandmiljøet, 6 midler mistænkes for at skade det ufødte barn, 1 middel mistænkes for at volde kræft og 1 middel kan skade forplantningsevnen. Af de 21 midler er der 4 PFAS-baserede og 2 azoler.

For en ordens skyld skal det understreges, at ikke alle disse giftige kemikalier er at genfinde på ’guldklumperne’, men altså – de er blevet anvendt til at producere de nye kartofler. De kan genfindes i markens muld og i det dyreliv, der måtte forefindes i de intensivt dyrkede kartoffelbede.

Ny forskning har vist, at otte ud af hver ti harer (81 pct.) har op til 9 sprøjtemidler i pelsen, og mindre mængder i både lever, lunger og urin. Det er den pris, dyrelivet tvinges til at betale for din velsmagende ’guldklump’.

Helt fri går forbrugeren dog heller ikke selv. Det er dokumenteret, at der faktisk også kan påvises rester af sprøjtegifte i din kartoffelmad (21 pct. af de danske ikke-økologiske kartofler er belastede).

Så hvad skal forbrugeren gøre?
Det rimelig krav fra forbrugernes side ville vel være, at supermarkedskæderne deklarerede forbruget af sprøjtegifte på de fødevarer, man sælger?

Redaktionen har tidligere foreslået både COOP og Forbrugerrådet at arbejde for denne udvidelse af forbrugersikkerheden. Rent praktisk kunne det nemt udføres ved hjælp af simple QR-koder. Både Forbrugerrådet og COOP’s HR-chef Thomas Roland var positive overfor ideen, men fandt det ikke realistisk at kræve en fuldstændig varedeklaration på de giftproducerede fødevarer.

Tre valgmuligheder
Selvfølgelig bør man kunne nyde en kartoffelmad med sæsonens nye kartofler uden triste bagtanker om sprøjtegifte og lusket lukkethed. Så hvad gør man? Så længe de store detailkæder og Forbrugerrådet afviser at supplere de lovpligtige deklarationer med lister over anvendte sprøjtegifte, har du tre valg:

• Fravælg konsekvent kartofler, nye som ældre, der ikke oplyser om oprindelse og anvendt kemi
• Køb dine nye kartofler hos en gårdbutik eller lokal avler, som du stoler på
• Køb kun nye kartofler, der er mærket med det røde Ø-mærke for kontrolleret økologisk produktion, med mindre du har en anden garanti for sprøjtefri dyrkning

Velbekomme!

Bannerbillede: “Guldklumperne” produceres med masser af sprøjtegifte. Foto: Holger Øster Mortensen