Børn skal ikke lokkes til at spise bacon

Kommentar af Kjeld Hansen, gårdejer og journalist KOMMENTAR – Siden slutningen af 1990’erne har flere og flere unge fravalgt svinekødet på menuen. Det har skabt uro hos lobbyisterne i Landbrug & Fødevarer. Det er ellers et fornuftigt valg både med hensyn til sundhed og klima […]

Økologi er fup og fidus

Cand. mag, Knud Haugmark skriver om økologi i Ballerupbladet på baggrund af et tidligere indlæg om økologi i samme blad. Vi bringer Knud Haugmarks artikel her med forfatterens tilladelse SYNSPUNKT – I artiklen den 16. september ”Vi vil gerne leve længere og sundere – og […]