Den globale ølproduktion er i svag tilbagegang

Efter at have nået et højdepunkt i 2013 er den globale ølproduktion målt i hektoliter faldet en smule

Bryggeriproduktionen er gået ned på alle kontinenter undtagen Afrika i 2025, viser BarthHaas-rapporten. Tilstanden på ølmarkedet er blevet beskrevet af brancheeksperter som langvarig stagnation på grund af ændrede forbrugerpræferencer, sundhedsbevidsthed og anstrengte husholdningsbudgetter.

Det skriver Katharina Buchholz, 7. august 2026, for statista.com.

Tilbagegangen er drevet af en stagnerende produktion i Europa og andre udviklede lande. De store latinamerikanske ølmarkeder vokser stadig, viser tal fra den samme rapport, hvilket fører til en lille stigning i produktionen i underregionen Sydamerika i løbet af de seneste to år.

Mens verdens største ølmarked, Kina, også er i tilbagegang, har de sydøstasiatiske markeder øget produktionen, for eksempel i Vietnam – som har en stor fadølskultur og oplevede nylige investeringer fra Carlsberg ifølge fagbladet “Drinks”.

Samlet set var udviklingslande med deres yngre befolkninger mere tilbøjelige til at se deres ølproduktion stige. Det mest afvigende samfund blandt de udviklede lande er Storbritannien, hvor produktionen stiger.

Bannerbillede: Der skåles stadig worldwide i øl. Foto: Pavel Danilyuk/Pexels