Sådan kan du skære ned på sprøjtemidler i din mad

Konventionelt dyrkede fødevarer bliver sprøjtet med syntetiske pesticider, og derfor ender der også ofte rester af sprøjtemidler i vores mad. Se, hvad der er fundet af sprøjtemiddelrester i 10 udvalgte fødevarer i 2025. Det skriver forbrugermagasinet TÆNK i en pressemeddelelse 18. juni 2026

Sprøjtemidler – også kaldet pesticider – bruges til bl.a. at bekæmpe ukrudt, svampe, skadedyr eller til at regulere væksten af planter. Men rester af sprøjtemidlerne kan ende i din mad.

Det viser resultater fra DTU Fødevareinstituttet og Styrelsen for Fødevarer, Landbrug og Fiskeris pesticidkontrol, der løbende undersøger prøver af bl.a. frugt, grønt og korn fra Danmark og udlandet.

De fleste fundne pesticidrester er under de grænseværdier, der er fastsat i EU

Hvorfor undgå sprøjtemidler?

Rester af de enkelte sprøjtemidler udgør isoleret set ikke nogen sundhedsrisiko i små mængder. Men du bliver udsat for mange forskellige pesticider fra fødevarer og andre kemikalier fra mange forskellige kilder i din hverdag, bl.a. også fra plejeprodukter.

Din samlede udsættelse for uønskede kemikalier kaldes for cocktaileffekten og er fx mistænkt for at kunne bidrage til hormonforstyrrende effekter.

Læs hele den informative artikel her.

Artiklen omtaler 10 udvalgte fødevarer og de rester af sprøjtemidler, som er fundet i dem i 2025. Det er nogle af de fødevarer, der ifølge DTU, belaster en voksen krop mest med sprøjtemiddel gennem kosten.

Bannerfoto: Friske jordbær, men med rester af sprøjtegifte, hvis ikke de er økologiske. Foto: Køge Onsdagsmarked