Dansk Vegetarisk Forening

Kræver vegetarisk/vegansk mad i offentlige institutioner – send støttebidrag!

Så righoldigt er udvalget af vegetariske råvarer – alene for bælgfrugternes vedkommende. Foto: DVF

Dansk Vegetarisk Forening skriver i en nyhedsmail den 4. juli 2020:

  • Forestil dig, at du er indlagt på hospitalet, men kun får serveret kartoffelmos og franskbrød, eller at personalet bliver ved med at servere kød for dig, mens du er indlagt.
  • Forestil dig, at du ikke kan finde en daginstitution til dine børn, fordi man hverken vil servere vegansk mad eller tillade dig at sende en madpakke med hjemmefra.
  • Forestil dig, at du udvikler en spiseforstyrrelse, og at du som led i behandlingen tvinges til at spise kød eller mælkeprodukter.
  • Eller forestil dig, at du har levet vegetarisk i 30 år, men hvis du bliver dement på plejehjemmet, serverer personalet kød for dig, eller maden er så utilstrækkelig, at du føler dig tvunget til at spise kød igen.

Hvis du synes, at dette lyder uacceptabelt, så håber vi, at du vil støtte den retssag, som vi nu forbereder.

Masser af muligheder for at servere vegetariske retter. Foto: Wikipedia

DER ER BRUG FOR EN AFKLARING VED EN DOMSTOL

Vi har igennem flere år modtaget mange henvendelser fra borgere, som er i klemme i de offentlige køkkener.

Justitsministeriet har, på baggrund af en række domme ved Menneskerettighedsdomstolen, i et svar til Folketinget i februar 2020 anerkendt, at vegetarer og veganere er beskyttet af Menneskerettighedskonventionen og formentlig i nogle situationer har ret til at få serveret vegetariske og/eller veganske måltider i offentlige institutioner.

Institut for Menneskerettigheder har derfor anbefalet Dansk Vegetarisk Forening at få prøvet en række konkrete sager ved en domstol, så det kan blive afklaret, hvornår man har denne rettighed. Vi forventer at kunne starte sagen direkte i Landsretten, eftersom det er en principiel sag.

Læs resten

Fremtidens pandemier kommer fra vilde dyrs levesteder og den intensive husdyrindustri

Synes du også, at vi skal gøre mere for at forebygge fremtidige epidemier? Så skriv under på vores nye underskriftsindsamling her

Epidemier kan ramme samfundet meget hårdt. Sundhedsmæssigt, socialt og økonomisk. Det har Danmark og resten af verden mærket, da COVID-19 ramte i foråret 2020. De kan endda være så dyre, at de også går ud over den nødvendige grønne omstilling. Og forskerne frygter fremtidige epidemier, især at en fugleinfluenza med en langt højere dødelighed muterer via svineproduktionen.
 
Vi ved, at presset på vilde dyrs levesteder og den intensive dyreproduktion er væsentlige faktorer, der øger risikoen for udbrud af nye epidemier – og kostrelaterede sygdomme ser ud til at øge risikoen for at blive alvorligt syg. Alt dette kan du læse mere om her. Vi har også lavet en oplysende video om emnet, som du kan se og dele her. Vi forventer, at videoen når ud til en halv million danskere i de kommende uger.

Det er helt afgørende, at vi forebygger fremtidige epidemier – især via vores landbrugs- og fødevarepolitik, miljø- og klimapolitik og sundhedspolitik.
  
Underskriftsindsamlingen skal inspirere politikerne på Christiansborg til at indføre en ny procedure, hvor alle relevante lovforslag inden for miljø, klima, landbrug, fødevarer og sundhed vurderes i forhold til, om de mindsker eller øger risikoen for fremtidige epidemier.
 
Hermed kan der træffes kvalificerede politiske beslutninger i forhold til at skabe et samfund, hvor risikoen for alvorlige epidemier mindskes.
 
Hjælp os med at lægge pres på politikerne ved at støtte vores underskriftsindsamling – og invitere andre til også at skrive under. Du kan skrive under her. Jo flere som skriver under NU, jo mere momentum kan kampagnen få – de første 1.000 underskrifter har stor betydning for at endnu flere derpå motiveres til at skrive under, når de ser videoen på Facebook og YouTube og efterfølgende kommer ind på kampagnesiden.

Underskrifterne vil senere blive afleveret til Folketinget og så vidt muligt til relevante ministre.
 
På forhånd hjerteligt tak for opbakningen.
 
Grønne hilsener
Rune-Christoffer Dragsdahl
Generalsekretær
Dansk Vegetarisk Forening

FN-mærkedag sætter fokus på bælgfrugter – for at nå klimamålene

Vegetarisk Forening fejrer FN’s internationale bælgfrugtsdag 10. februar i samarbejde med Den Indiske Ambassade og indiske restauranter rundt om i landet

For andet år i træk fejrer Dansk Vegetarisk Forening bælgfrugterne og deres fortræffeligheder i anledning af Bælgfrugternes Dag (World Pulses Day) mandag den 10. februar. Det fremgår af en pressemeddelelse fra DVF 8. februar 2020.

Fejringen sker i samarbejde med blandt andre den indiske ambassade i Danmark. Der vil være arrangementer i Brøndby, Ringsted, Svendborg, Sønderborg og Aarhus med gratis mad og fokus på bælgfrugter som klimavenlig kilde til en varieret og næringsrig kost.

Sådan ser en typisk vegetarisk madpyramide ud i Indien; mange hinduer betragter imidlertid æg som afledt af dyrelivscyklus og er derfor ikke-vegetarisk. Kilde: Wikipedia

“Bælgfrugter er en god kilde til blandt andet protein, jern og kalcium. Desuden viser forskning fra Københavns Universitet, at de mætter bedre end kød. Og vi skal i Danmark spise cirka 20 gange så mange bælgfrugter, hvis vi skal nå klimamålene,” siger Rune-Christoffer Dragsdahl, generalsekretær i Dansk Vegetarisk Forening.

Global dag forankret i lokale arrangementer

Læs resten
fra_mark_og_stald

Dettabteland_E-bog

Det tabte land
- nu som E-bog!

Danmark betaler i disse år af på en gigantisk miljøgæld, der stammer fra årene 1940 til 1970. Aldrig tidligere i Danmarkshistorien er så mange vandløb lagt i rør eller rettet ud, så mange moser tilintetgjort og så mange enge og søer udtørret og kultiveret. Alt sammen betalt af de almindelige skatteydere - som i dag må betale for genoprettelsen af skaderne.

Det tabte land er Kjeld Hansens storstilede afdækning af kampen om den danske natur og den dramatiske forarmelse af den de seneste 250 år, en periode hvor landskabet ændret sig mere end gennem de 10.000 år, der gik forud. Hvordan gik det til, hvem gjorde det, hvad drev dem, hvor kom pengene fra - og kunne det overhovedet betale sig?

Det tabte land gennemgår kritisk denne store historie på baggrund af Kjeld Hansens omfattende research gennem flere år. Den ser ikke bare på hovedaktørerne - staten, Hedeselskabet og Danmarks Naturfrednings-forening - men også på de mange andre deltagere i spillet: brutale liberalister, naive naturelskere, nazister, lykkeriddere og alvorsfulde nyttemænd.

Det tabte land udkom på Gads Forlag i 2008, og trods et 2. oplag har bogen været udsolgt i mere end et år. Nu kan den imidlertid købes som E-bog.