Naturens rettigheder bør sikres i ny naturlov

En ny naturlov skal bremse den alarmerende ødelæggelse af Danmarks biodiversitet. Det gøres ved at yde naturen retfærdighed på lige fod med os andre. Naturens ret til at eksistere indskrives i loven, og visse strengt beskyttede områder anerkendes som retssubjekter. Lovforslaget er en målsætningslov, der […]

Nytårsønske for Danmark

Ian Heilmann skriver: Det er bemærkelsesværdigt, at ordet ´fornøjelse´ er forbundet med verbet ´at nøjes´. Det sidste betyder som bekendt at stille sig tilfreds, eller at være tilfreds. Men der kan være en fornemmelse af salighed ved at slå sig til tåls med og acceptere, […]

Forårshumør i november

I årets næstsidste måned sætter mørket trumf på, selv om tabet af dagslængde nu flader ud hen mod vintersolhvervets vendepunkt. Det kan ikke være mange, der synes, at der er noget synderligt at råbe hurra for – og da slet ikke i år, hvor vores […]

“Señor Strandsø”

For første gang nogensinde i Europa er et økosystem tildelt status som juridisk person Af Jacob Gammelgaard, forfatter og cand.jur. Det spanske Senat vedtog den 21. september en lov, der giver strandsøen Mar Menor og dens opland status som en juridisk person. Hensigten er at […]

COOP-analyse: Hver fjerde vælger kødet fra på grund af prisen

2022 har skubbet til indholdet på danskernes tallerkener. Pris er nu en ledende årsag til at spise mindre kød. Læs hele Coop Analyses årlige vegetarundersøgelse her Flere kødfri aftensmadstallerkener 2022 er det år, hvor flest danskere har 3-6 ugentlige kødfrie aftensmåltider. Med 16% er andelen, […]

Ønsker du fabriksfremstillet bavianmælk i cafelatten?

Af Jan Krag Jacobsen, forhenværende præsident for Det Danske Gastronomiske Akademi og gammel madaktivist ”Opdagelsen af en ny ret giver mere lykke til menneskeheden end opdagelsen af en ny stjerne”. Da skaberen af den kritiske gastronomi Jean Anthelme Brillat-Savarin i 1825 skrev dette i et […]

Frit land?

Af Sara Heil Jensen, mag. art i arkæologi «I dag sætter vi naturen fri” proklamerer miljøministeren ved lanceringen 24. marts af de 10 nye lokationer for det man har valgt at kalde «naturnationalparker». Her skal naturen – behørigt i sikkerhed bag hegn, eksisterer frit og […]