Hvornår fremlægges der ærlige data om landbruget?

Biolog Søren Wium-Andersen, Hillerød, skriver: DANMAP programmet, der finansieres af Sundheds-, Miljø og Fødevare-, og Uddannelses ministerierne, udsendte 15. november 2016 en 142 sider lang rapport DANMAP 2015, der beskriver forbruget af antimikrobielle stoffer og antimikrobiel resistens hos husdyr, i fødevarer og hos mennesker. Rapporten […]

Furesøen “husker” årtiers forurening

Data fra de sidste mere end 100 år afslører, at Danmarks dybeste sø, Furesøen i Nordsjælland har en lang ”hukommelse”. Det betyder, at søen ”husker” mange års forurening længe efter den er bragt til ophør. Konsekvenserne både af forurening – og af forureningsbekæmpelse – opnår […]

MRSA-skandale: DTU protesterer mod at blive misbrugt

Danmarks Tekniske Universitet vil ikke misbruges ved at DTUs myndighedsrådgivning  skal påtage sig medansvar for Fødevarestyrelsens prioriteringer i MRSA-sagen. Det er misvisende, når styrelsen i redegørelser til minister og til pressen foregiver, at DTUs eksperter var enige i Fødevarestyrelsens prioritering. DTUs ledelse hævder tværtimod, at deres MRSA-eksperter i årevis anbefalede en undersøgelse af den danske avlstops 28 besætninger – den anbefaling, som […]

Nyt MRSA-forskningsprojekt udskyder atter aktiv handling

I stedet for at handle ud fra den omfattende viden, der allerede findes om MRSACC398-epidemiens årsager, har Fødevarestyrelsens dyrlæger igangsat nok en tidskrævende undersøgelse. Først når den er afrapporteret, kan der eventuelt gribes aktivt ind overfor spredningen af de smittefarlige bakterier. Indtil da vil det […]

DANMAP indbyder til seminar om antibiotikaforbrug og -resistens

Kom til seminar om antibiotikaforbrug og –resistens i Danmark, som DTU Fødevareinstituttet, Statens Serum Institut og DTU Veterinærinstituttet holder den 15. november 2016 i anledning af den internationale antibiotikauge. Oplægsholderne vil fremlægge de seneste resultater fra den danske overvågning af forbruget i dyr og mennesker […]

Zink i svineindustrien skaber MRSA-bakterier

Anvendelsen af zink i svineproduktionen giver mere MRSA, også selvom der ikke anvendes antibiotika. Det skriver biolog, cand. scient Søren Wium-Andersen, Hillerød. Resistente bakterier udvikles ikke kun på grund af et stort antibiotikaforbrug. Landbrugets anvendelse af zink virker også fremmende for de smittefarlige svineMRSA-bakterier. Derfor […]

Fødevaredata giver falsk sikkerhed

Her i landet og i andre EU-lande fodres smågrisene med store mængder zink, der kan ophobes i grisenes lever. Derfor er en portugisisk undersøgelse, der har set på sikkerheden for de mennesker, der spiser levere fra smågrise, interessant.Det skriver biolog Søren Wium-Andersen, Hillerød, 3. august […]

Nu falder giften trindt om land

Landet over kører sprøjteførerne i disse dage på overtid for at få nedvisnet årets kornhøst. Senest 10 dage før mejetærskeren køres i stilling, skal kornet slås ihjel, så der sikres en ensartet modning – og en marginal højere afregningspris. Det er helt lovligt at give […]