|
|
Lone Vitus er landmand. For det ville hun så gerne være, skriver hun i efterordet til sin bog Mad vs. Fødevarer. Uden at vide hvorfor, hun kommer nemlig ikke fra landet. Hun fik en uddannelse som mejeriingeniør og blev ansat som videnskabelig assistent på det, […]
Det røde Ø fylder 25 år i år, hvor der også skal være valg til Folketinget. Populistiske politikere står derfor allerede nu i kø for tage æren for økosuccesen – eller nedgøre dyrkningsmetoden -, mens interesseorganisationerne kappes om at overbyde hinanden med gyldne fremtidsvisioner. Venstres […]
Der har været flere ord end handling, siden dagligvaregiganten Coop sidste sommer fremlagde en ny strategi under navnet »madmanifestet«. Men nu ser det alligevel ud til, at administrerende direktør Peter Høgsted har fået et konkret tiltag på skinner. Det skriver business.dk 2. januar 2015. Et […]
Er det muligt at købe ind i supermarkedet til en traditionel, dansk julefrokost – udelukkende med god dyrevelfærd? Svaret er langt hen ad vejen ja. Men ikke helt… Læs mere her. PS. Guiden kan også bruges resten af året! God fest!
Små lande kan ikke satse hårdt på forædling og kvalitet i stedet for kvantitet. De lande har ikke kun fordel af EU’s indre marked og globaliseringen. Det skriver dyrlæge Lene Kattrup i et debatindlæg 11. december 2014 i Jyllands-Posten og fortsætter: Ifølge New York Times […]
Kan dansk landbrug bidrage til løsning af verdens sultkrise? Bestemt! Men det er en alvorlig sag, som kræver seriøse svar. Et sådant svar kan vi ikke tyde i indlægget i Information (d. 4. november) af Karen Hækkerup og Martin Merrild, hhv. direktør og formand i […]
Overskriften er det slogan, som Anne og Niels Mejnertsen har arbejdet ud fra i snart tredive år, hvor de har udviklet et syv hektar stort landbrug ved Svebølle i Vestsjælland til i dag at være et familiedrevet, økologisk landbrug på 870 hektar med egen mølle […]
Kapitalfonden IK Investment Partners køber Claus Meyers forretninger og Løgismose A/S for omkring 800 mio. kr. Handlen er netop blevet underskrevet. Det skriver FødevareWatch 13.11. 2014. Når Meyers og Løgismose slår deres virksomheder sammen i et nyt selskab med IK Investment Partners som hovedaktionær, er […]
I det seneste nummer af Nyt Fokus bringer Noah en vifte af artikler med meget forskellige vinkler på omstillingen til et samfund, hvor bæredygtighed – snarere end økonomisk vækst – står i centrum for udviklingen. En helt lokal vinkel har bl.a. artiklen om Roskilde Festival […]
