Økologi – en hjørnesten
– Når vi taler bæredygtighed, så er økologi jo en af hjørnestenene i vores fødevareproduktion, siger minkavler Martin Merrild, i et interview i februar-nummeret af Økologisk Nyhedsbrev, der udgives 10 gange om året af Dansk Landbrugsrådgivning. Merrild er formand for Landbrug & Fødevarer.